Tips Tricks And Tutorials

ÊÇÈÚ ÚÈÑ ÇáÈÑíÏ ÇáÅáßÊÑæäì:

Widget by our
ÇáÊÓÌíá

ÃåáÇ æÓåáÇ Èß Åáì Oursons.

If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed.

+ ÇáÑÏ Úáì ÇáãæÖæÚ
ÇáäÊÇÆÌ 1 Åáì 1 ãä 1

ÇáãæÖæÚ: ÊÛÐíÉ ÇááÃØÝÇá ãÑÖì ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí

              
    Bookmark and Share
  1. #1

    ÊÛÐíÉ ÇááÃØÝÇá ãÑÖì ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí








    ÇáÊÛÐíÉ

    æãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí

    ááÃóØÝÇá ÝæÞ 1 ÓäÉ ãä ÇáÚãÑ








    ÅÚÏÇÏ
    áíÒáí åíäÒ
    ÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ ááÃØÝÇá
    ÊÑÌãÉ ÈÊÕÑÝ Ï.ÚÈÏÇáÑÍãä ÇáÓæíÏ
    ÇÓÊÔÇÑí ÃãÑÇÖ ÇáÃØÝÇá æÇáæÑÇËÉ ÇáÓÑíÑíÉ










    ÅÚÏÇÏ : áíÒáí åíäÒ¡ÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ ááÃØÝÇá¡ãÓÊÔÝì ÔÇÑÚ ÌÑíÊ ÃæÑãæäÏ¡ áäÏä¡ ÇáããáßÉ ÇáãÊøÍÏÉ
    ÊÑÌãÉ ÈÊÕÑÝ: Ï.ÚÈÏÇáÑÍãä ÇáÓæíÏ¡
    ÇÓÊÔÇÑí ÃãÑÇÖ ÇáÃØÝÇá æÇáæÑÇËÉ ÇáÓÑíÑíÉ¡
    ãÓÊÔÝì ÇáÞæÇÊ ÇáãÓáÍÉ ÈÇáÑíÇÖ
    ÇáÑíÇÖ.ÇáããáßÉ ÇáÚÑÈíÉ ÇáÓÚæÏíÉ
    www.werathah.com

    ÇáÊÛÐíÉ æãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí
    ááÃóØúÝÇá ÝæÞ 1 ÓäÉ ãä ÇáÚãÑ

    ãÍÊæíÇÊ



    Úä åÐå ÇáßÊíÈ
    3
    ãÞÏøãÉ
    4
    áãÇÐÇ ÇáÊÛÐíÉ ãåãÉ
    5
    ÇáÊÛÐíÉ æÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÃÓÇÓíÉ

    ãÞÊóÑóÍ ÎØÉ æÌÈÉ áØöÝúá ÝæÞ ÓäÉ
    7
    ÇáÃóØúÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈÇáäæÚ ÇáÔÏíÏ ãä ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí¡ Êßæä ÇáÊÛÐíÉ ÇáÌíøÏÉ ãåãÉ áåã áÃä
    7
    ÇáãÔÇßá ÇáÕÍíÉ ÇáãÊÚáÞÉ ÈÇáÛÐÇÁ ÚäÏ ÃØÝÇá ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí
    8
    ØÑÞ ÇáÚáÇÌ æÇáÊÃÞáã ãÚ ãÔÇßá ÇáÊÛÐíÉ
    9
    ÃÛÐíÉ ÅÖÇÝíÉ ( ÇäÙÑ ãáÍÞ 2)
    10
    ÇáÅãÓÇß
    10
    ÊæÌíåÇÊ ááÒíÇÏÉ ãÍÊæì ÇááíÝ ááÍöãúíóÉ
    11
    ãõÓúåöáÇÊ æ ÇáãáíäÇÊ
    12
    ÇáÃäÈæÈ ÇáÃäÝí ÇáãÚóÏí æ "ÃÒÑÇÑ" ÇáÊÛÐíÉ ÇáãÚóÏíÉ
    13
    ÇáÊÛÐíÉ ÈÇáÃäÈæÈ ÇáãÚÏí
    14
    ãáÍÞ 1
    14
    2 ãáÍÞ
    15


























    Úä åÐÇ ÇáßÊíÈ



    íÑßÒ åÐÇ ÇáßÊíÈ Úáì ãÔÇßá ÇáÊÛÐíÉ ÇáÊí ÊæÇÌå ÇáÃØÝÇá ÇáãÕÇÈíä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí.æíÔÑÍ åÐÇ ÇáßÊíÈ ÃåãíÉ ÇáÛÐÇÁ æÇáãÔÇßá ÇáÊí ÊÕÇÍÈ åÐÇ ÇáãÑÖ æÊÞÏã äÕÇÆÍ ÚãáíÉ ááÊÞáíá ãä ÇáãÔÇßá ÇáÓáÈíÉ æ ÇáãÖÇÚÝÇÊ Úáì ÇáãÕÇÈ ¡ßãÇ íÞÏã ÇáÅÑÔÇÏ ÇáÚÇã áãä ÃÕíÈ ÈÇáãÑÖ æáíÓ áÏíÉ ãÔÇßá ÎÇÕÉ ÈÇáÊÛÐíÉ Ãæ ÇáÅÕÇÈÉ ÈÇáãÑÖ ÛíÑ ÔÏíÏÉ.

    æáßä Úáì ÇáÞÇÑÆ Ãä íÚáã Ãä åÐÇ ÇáßÊíÈ ÚÈÇÑÉ Úä ãÏÎá ÚÇã áãÔÇßá ÇáÊÛÐíÉ ÚäÏ ÃØÝÇá ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí æáÞÏ áÇ íÌíÈ Úä ÌãíÚ ÇáÊÓÇÄáÇÊ æÇáÍÇáÇÊ ÇáÎÇÕÉ.æáßí ÊÓÊØíÚ ÇáÍÕæá Úáì ÇÝÖá ÇáäÊÇÆÌ Úáíß ÈãÊÇÈÚÉ ÃÎÕÇÆí ÇáÊÛÐíÉ ááÍÕæá Úáì ÇáäÕÇÆÍ ÇáÎÇÕÉ ÈØÝáß.ßãÇ ääÕÍ ÏÇÆãÇð ÈÇáãÊÇÈÚÉ ÇáãÊÎÕÕíä ÇáÊÞííã ÇáãÓÊãÑ áØÝá æ ÇÎÊíÇÑ ÇáÍáæá ÇáÃÎÑì ÅÐÇ áã ÊäÌÍ ÇáÍáæá ÇáÃæáæíÉ.





















    ãÞÏøãÉ


    åá ÇáÊÛÐíÉ ÝÚáÇ ãåãÉ¿!
    áÇÔß Ãä ÇáÌãíÚ íÚáã Ãä ÇáÛÐÇÁ ãåã ¡æáßä ÇáÞáíá íÚáãæä Ãä ÇáÛÐÇÁ ÇáÕÍí ÌÒÁ áÇ íÊÌÒà ãä ÇáÚáÇÌ æÈÇáÎÕæÕ ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí.æÇáÊÛÐíÉ ÇáÌíÏÉ ãåãÉ áÌãíÚ ÃäæÇÚ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí ¡æíÊÃßÏ åÐÇ ÇáÃãÑ áãä áÏíÉ ÅÕÇÈÉ ÔÏíÏÉ æÇáÊí íÕÇÍÈåÇ ãÔÇßá Ýí ÇáãÖÛ æÇáÈáÚ æ ãÔÇßá Ýí ÇáÌåÇÒ ÇáåÖãí.æÃåãíÉ ÇáÛÐÇÁ ÇáÌíÏ ááãÕÇÈ ÈåÐÇ ÇáãÑÖ áíÓ ááÍÕæá Úáì äãæ ØÈíÚí ááÌÓã Èá íÊÚÏì åÐÇ ÇáÃãÑ Åáì ÃåãíÉ ÇáÛÐÇÁ ááÇáÊÆÇã ÇáÌÑæÍ æÇáÞÑæÍ æáÊÚæíÖ ÇáÌÓã Úä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÊí íÝÞÏåÇ ãä ÊßÑÑ ÍÏæË åÐå ÇáÞÑæÍ .
    Åä ÇáÍÕæá Úáì ÊÛÐíÉ ÌíøÏÉ ááãÕÇÈíä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí ÕÚÈ äÊíÌÉ áÃÓÈÇÈ ßËíÑÉ Åáíß ÈÚÖ ãäåÇ:-
    • ãóÕóÇÚöÈ Ýí ÇáãÖÛ æ ÇáÈóáöÚ
    • ÇÓÊåáÇß ÌÒÁ ßÈíÑ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ áÇáÊÆÇã ÇáÌÑæÍ.
    • ÅáÇã ÚäÏ ÇáÊÈÑÒ- æÇáÊí ÊÒÏÇÏ ÚäÏ ÊäÇæá ÇáãÒíÏ ãä ÇáØÚÇã-ßÇä Ðáß ãÕÍæÈ ÈÅãÓÇß Çã áÇ.
    • ÝÞÑ ÇáÏøã (äÞÕ ÇáÍÏíÏ)
    æÈÇáÑøÛã ãä ÚÏã ÊæÝÑ ÚáÇÌ ÔúÝöíó áãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí¡æáßä ÃËÈÊÊ ÇáÈÍæË ÇáÍÏíËÉ Ãä ÊÍÓíä ÊÛÐíÉ ÇáãÕÇÈ íÚØí äÊÇÆÌ ÅíÌÇÈíÉ Úáì Çáäãæ æíÞáá ãä ÇáãÔÇßá æÇáÖÛæØ ÇáäÝÓíÉ æÇáãÖÇíÞÉ ÇáãÕÇÍÈÉ áÊäÇæá ÇáÛÐÇÁ ¡æíÍÓä ãä äæÚíÉ ÇáÍíÇÉ ÇáÊí íÚíÔåÇ ÇáãÕÇÈæä ÈåÐÇ ÇáãÑÖ æÇáÐí ÃíÖÇð íäÚßÓ Úáì ÇáæÇáÏíä æÈÞíÊ ÃÝÑÇÏ ÇáÚÇÆáÉ.ßãÇ ÃäåÇ ÊÞæí ãäÇÚÉ ÇáÌÓã æ ÊÞáá ÚÏÏ ãÑÇÊ ÇáÊåÇÈ ÇáÌÑæÍ æ ÇáÞÑæÍ æ ÊáÊÆã ÇáÌÑæÍ ÈÔßá ÃÓÑÚ æÇáÍÓä.
    ÇáÊÛÐíÉ ÇáÌíÏÉ ÊÈÏà ãäÐ ÇáæáÇÏÉ¡æÈÃßËÑ ÏÞÉ ÎáÇá ÇáÍãá æáßä ÅÐÇ áã ÊÈÏà ãä Ðáß ÇáæÞÊ ÝÚáíß ÇáÈÏÁ ãä ÇáÂä áÊáÍÞ ÈÇáÑßÈ æÊÍÕá Úáì ÇáÝæÇÆÏ ÇáÊí ÞÏ ÝÇÊÊß Ãæ ÝÇÊÊ ÇÈäß Çæ ÇÈäÊß.

    áãÇÐÇ ÇáÊÛÐíÉ ãåãÉ

    Åä äæÚíÉ ÛÐÇÆäÇ åí ãä Ãåã ÇáÚæÇãá ÇáÊí ÊÍÏÏ ãÓÊæì ÕÍÊäÇ.æãÚ Ãä ÃÌÓÇãäÇ ÞÇÈáÉ ááÊßíÝ ãÚ ÇáÚæÇãá æ ÇáÙÑæÝ ÇáãÍíØÉ ÈåÇ ãËá ÇáãÌÇÚÉ æÓæÁ ÇáÊÛÐíÉ æÊÓÊãÑ ÃÌåÒÉ ÇáÌÓã ÈÇáÚãá ãÚ ÍÏæË ÇáäÞÕ Ýí ÇáÛÐÇÁ ÅáÇ Çäå ãÇ ãä Ôß Ãä ÇáÕÍÉ ÇáÚÇãÉ æÇáÔÚæÑ ÈÇáÚÇÝíÉ ÊÊÃËÑ ÈåÐÇ ÇáäÞÕ .æáÐáß ÝÇáÊÛÐíÉ ÇáÌíÏÉ ãåãÉ ááÍÇÖÑ æ ãåãÉ ááãÓÊÞÈá áÊÌäÈ ÇáãÔÇßá ÇáÕÍíÉ ÈÔßá ÚÇã.ÅäøåÇ ÇáÚãáíÉ ãÓÃáÉ ãæÇÒäÉ áÊäÇæá ÃÕäÇÝ ãÊäæÚÉ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ áäÖãä ÇáÍÕæá Úáì ÛÐÇÁ ãÝíÏ áÃÌÓÇãäÇ.

    ÇáÛÐÇÁ ÇáÕÍí ÇáÌíÏ åæ Ðáß ÇáÛÐÇÁ ÇáÐí íÍÊæì Úáì ãÒíÌ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÊí ÊÍÇÝÙ Úáì ÕÍÉ ÇáÌÓã æ ÊæÝÑ Çáäãæ ÇáãÓÊãÑ ááØÝá.ÇáÛÐÇÁ íÍÊæì Úáì ÇáßËíÑ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ æáßäåÇ Ýí ßËíÑ ãä ÇáÃÍíÇä ÊÏÎá ÊÍÊ ÓÈÚÉ ÃÕäÇÝ æåí:

    ÈÑæÊíäÇÊ - Ïåæä - ßÑÈæåíÏÑÇÊ - ÝíÊÇãíäÇÊ - ãÚÇÏä - áíÝ – ãÇÁ


    æåÐå ÇáãæÇÏ ãåã ááÃãÑíä æåãÇ ÚãáíÉ Çáäãæ æÚãáíÉ æÇáÕíÇäÉ æÐáß Úä ØÑíÞ ÊæÝíÑ ÇáØÇÞÉ áåÐå ÇáÃÚãÇá.Ýí ÇáÚÇÏÉ ÕäÝ æÇÍÏ ãä ÇáÃÕäÇÝ ÇáÛÐÇÆíÉ ÊÍÊæí Úáì ÎáíØ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ.ÝãËáÇ ÇáÍáíÈ íÍÊæí Úáì ÈÑæÊíäÇÊ æ Ïåæä æ ßóÑúÈõæåíÏÑÇÊ æ ßáÓíæ㺠ßãÇ íÍÊæí ÇáÎÈÒ Úáì ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ ¡æ ÇáÈÑõæÊöíä æ ÇáÃáíÇݺ ßãÇ íÍÊæí ÇáÌÈä Úáì ÇáÈÑæÊíäÇÊ æÇáÏåæä.

    ãä äÇÍíÉ ÃÎÑì¡ ÊóÔúÊóãöáõ ÈÚÖ ãóæÇÏø ÇáÛöÐóÇÆöíøóÉ ãÇÏøÉ ãÛÐíÉ æÇÍÏÉ ÛÇáÈÇ. Úáì ÓÈíá ÇáãËÇá¡ íóÎúáõÕõ ÓßÑ ÝÚáíÇ ßóÑúÈõæåíÏÑÇÊ äÞíøº ÒÈÏå ÊÞÑíÈÇð ÌãíÚÇ ãõÄáøÝ ãä ÇáÓãä.
    ÊãÊøÚ ÊÛÐíÉ ÌíøÏÉ íõÝöíÏõ íóÊóÍóÕøóáõ Úáì íãíä ÇáãíÒÇä¡ ÈæÇÓØÉ ÈãÇ Ýí Ðáß ßáø ÇáãæÇÏ ÇáãÛÐíÉ ÇáÓÇÈÞÉ ßáø íæã. áãíóßõäú åÐÇ ÚäÏãÇ ÕóÚúÈ ßãÇå ÃÕæÇÊ æ åäÇß ÊóÈóÇÏöíá ÚÏíÏÉ ãä ÇáÛÐÇÁ ÇáøÊí íõãúßöäõ Ãä ÊõÄúßóáó áÊõÒóæøöÏó ÍöãíÉ ãÛÐíÉ æ ãÊÒøäÉ.
    ÇöÍúÊóÇÌóÊú ÇáãæÇÏ ÇáãÛÐíÉ ÊÛÐíÉ äåÇÆíÇ :


    ÇáÊÛÐíÉ æÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÃÓÇÓíÉ

    [IMG]file:///C:/Users/SNIPER~1/AppData/Local/Temp/OICE_81B78A18-CF9D-4B0D-93BC-0C87C808B45A.0/msohtmlclip1/01/clip_image001.jpg[/IMG]1. ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ åí ÇáãÕÏÑ ÇáÃÓÇÓí áÊãæíä ÇáÌÓã ÈÇáØÇÞÉ.
    2. ÇáÈÑæÊíäÇÊ ÖÑæÑíÉ áÚãáíÉ Çáäãæ áÇÍÊæÇÆåÇ Úáì ÚäÕÑ ÇáäíÊÑæÌíä áÐí áÇ íæÌÏ Ýí ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ æÇáÏåæä.
    3. ÇáÏåæä ÊÒæÏ ÇáÌÓã ÈÇáØÇÞÉ æáßä ÇáÅÝÑÇØ Ýí ÃßáåÇ ãä Ïæä ÍÇÌÉ íÄÏí Åáì ÇáÓãäÉ æÒíÇÏÉ ÇáæÒä.

    íãßä ÊÞÓíã ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÃÓÇÓíÉ Åáì ÇáãÌãæÚÇÊ ÇáÂÊíÉ :-
    ÇáÈÑæÊíäÇÊ
    ÇáÈÑæÊíäÇÊ ÖÑæÑíÉ áÚãáíÉ Çáäãæ áÃäåÇ ÊÍÊæí Úáì ÚäÕÑ ÇáäíÊÑæÌíä æåí ÃíÖÇ ÖÑæÑíÉ áÅÕáÇÍ ÇáÃäÓÌÉ ÇáÊÇáÝÉ æáÇáÊÆÇã ÇáÌÑæÍ. æáÇÔß ÃíÖÇ Ãä ÇáÈÑæÊíäÇÊ ÖÑæÑíÉ áÕäÚ ÇáåÑãæäÇÊ æÇáåãæÌáæÈíä æÇáÎãÇÆÑ æÇáÃÌÓÇã ÇáãÖÇÏÉ . ÇáÃØÝÇá Ýí ãÑÍáÉ Çáäãæ íÍÊÇÌæä Åáì ßãíÉ ÃßÈÑ ãä ÇáÈÑæÊíäÇÊ áÊÃãíä ÇÍÊíÇÌÇÊåã ãä Çáäãæ.æ ãÕÇÏÑ ÇáÈÑõæÊöíä ÇáÍíæÇäíø åí ÇááÍæã¡ ÇáÓãß¡ ÇáÈíÖ æ ãÔÊÞÇÊ ÇáÃáÈÇä (ÍáíÈ¡ ÌÈä¡ÒÈÇÏí¡ÞÔØå fromage frais ) æ ãÕÇÏÑå ÇáäÈÇÊíÉ åí ÇáÈÞæá (ÈÇÒáÇÁ¡ ÝÇÕæáíÇÁ¡ÇáÚÏÓ)¡ ÇáãõßóÓøóÑÇÊ) æÇáÍÈæÈ Èßá ÃäæÇÚåÇ. . ÊóÍúÊóÇÌõ ÇáÃÛÐíÉ ÇáäÈÇÊíøÉ Ãä Êóßõæäó ãÎáæøØÉ ÈÚäÇíÉ áßí ÊõÄóãøöäó ßÝÇíÊåÇ ááØöÝúá¡ áÇ ÓíøãÇ ÇáØöÝúá ÇáãÕÇÈ ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí. íÌÈ ÚÏã ÅÚØÇÁ ÇáÃØÝÇá ÇáÃÞá ãä 5 ÓäæÇÊ ÇáãßÓÑÇÊ ÎæÝÇ ãä Ãä íÔÑÞæä Ãæ íÎÊäÞæä ÈåÇ¡æíÓÊÚÇÖ ÚäåÇ ÈÇááæÒ Ãæ ÇáÌæÒ ÇáãØÍæä .

    ÇáÏåæä


    ÇáÏåæä ãä Ãåã ÇáãÕÇÏÑ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáãæáÏÉ ááØÇÞÉ.æÚäÏ ÇÍÊÑÇÞåÇ ÊäÊÌ ßãíÉ ÚÇáíÉ ãä ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ãÞÇÑäÉ ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ æ ÇáÈÑæÊíäÇÊ.áÐáß ÊÚÊÈÑ ãä ÇáÃÛÐíÉ ÇáãåãÉ ááÃóØúÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí æ ÇáÏåæä ÃãÇ Ãä Êßæä ãä ãÕÏÑ äÈÇÊí ãËá "ÒíÊ ÇáÒíÊæä æÒíÊ ÇáÞØä æÒíÊ ÚÈÇÏ ÇáÔãÓ æÒíÊ ÇáÐÑÉ æÒíÊ Ýæá ÇáÕæíÇ¡ Ãæ ãä ãÕÏÑ ÍíæÇäí ãËá ãÔÊÞÇÊ ÇááÈÇä ßÇáÒÈÏÉ¡ æÇáÌÈä æÇáÒÈÇÏí æ ÇáãÇÑÌÑíä¡ ÇáÞÔØå ¡ ÒíÊ ÇáÓãß æÇáíÉ ÇáÛäã.


    ÇáßÑÈæåÇíÏÑÇÊ

    ÊÚÊÈÑ ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ ãåãÉ Ýí ÈäÇÁ ÇáÎáÇíÇ Ýí ÇáÌÓã æåí ãÕÏÑ ãåã Ýí ÅäÊÇÌ ÇáØÇÞÉ.æ ÇáÃØÚãÉ ÇáÊí ÊÍÊæí Úáì ßÑÈæåíÏÑÇÊ ßÇáÝæÇßå æÇáÍÈæÈ ÃíÖÇ ÊÍÊæí Úáì ãÌãæÚÉ ãä ÇáÝíÊÇãíäÇÊ æ ÇáãÚÇÏä æ ÇáÃáíÇÝ. æÇáãæÇÏ ÇáÓßÑíÉ ßÇáãÑÈì æ ÇáÚÓá æ ÇáÚÕíÑÇÊ ÇáÍáæíÇÊ ÈÃÔßÇáåÇ ÊÍÊæí Úáì ßãíÉ ÚÇáíÉ ãä ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ.æÌãíÚ ÃäæÇÚ ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ ãåãÉ ááãÕÇÈíä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí æ áßä íÌÈ ÚÏã ÇáÊÑßíÒ Úáì ÇáãæÇÏ ÇáÓßÑíÉ æ ÅåãÇá ÃåãíÉ ÇáãæÇÏ ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ ÇáãæÌæÏÉ Ýí ÇáÃØÚãÉ ÛíÑ ÇáÍáæÉ ßÇáÍÈæÈ æ ÇáÃÑÒ æÇáÎÈÒ æÇáãßÑæäÉ æÇáÈØÇØÓ æåÐå ÇáäÞØÉ ãåãÉ ááæÞÇíÉ ãä ÊÓæÓ ÇáÃÓäÇä ÇáÐí íßËÑ ÚäÏ ÇáãÕÇÈíä ÈåÐÇ ÇáãÑÖ .

    ÇáÝíÊÇãíäÇÊ

    ÇáÝíÊÇãíäÇÊ ãåãÉ æ ÃÓÇÓíÉ Ýí Êßæíä ÇáÌÓã. æ íÍÊÇÌ ÇáÌÓã ßãíÇÊ ÞáíáÉ æáßä ãåãÉ ááÞíÇãÉ ÈæÙÇÆÝå ÇáÍíæíÉ. æÊäÞÓã ÇáÝíÊÇãíäÇÊ Åáì ãÌãæÚÊíä: ÝíÊÇãíäÇÊ ÊÐæÈ Ýí ÇáÏåæä(á Ï¡ í¡ ß)( A,D,E,K) æÃÎÑì ÊÐæÈ Ýí ÇáãÇÁ(ÈÞíÊ ÇáÝíÊÇãíäÇÊ ÇáÃÎÑì ßÝíÊÇãíä Óí æ ãÌãæÚÉ ÝíÊÇãíäÇÊ Èí
    ÝíÊÇãíä Óí( C):
    æåæ ãåã ááÇáÊÆÇã ÇáÌÑæÍ æíÓÇÚÏ Ýí ÇãÊÕÇÕ ÇáÍÏíÏ Ýí ÇáÃãÚÇÁ.æíæÌÏ ÈßËÑÉ Ýí ÇáÍãÖíÇÊ ßÇáÈÑÊÞÇá æ Çáßíæí æ ÇáÈØÇØÓ æÇáäÈÇÊÇÊ ÇáÎÖÑÇÁ¡
    ãÌãæÚÉ ÝíÊÇãíä (È) (B )
    ãæÌæÏÉ Ýí ãÔÊÞÇÊ ÇáÍáíÈ æ ÇááÍæã æÇáÈíÖ æÇáÎÈÒ æÇáãÚÌäÇÊ æÇáÍÈæÈ æÇáÈØÇØÓ.áßá äæÚ ãä ÃäæÇÚ ÝíÊÇãíä Èí æÖíÝÉ ãÚíäÉ¡ÝÈÚÖåÇ íÓÇÚÏ Ýí ÇäÊÇÌ ÇáØÇÞÉ ãä ÇáßÑÈæåíÏÑÇÊ ßãÇ íÏÎá Ýí ÇáæÙÇÆÝ ÇáãÊÚáÞÉ ÈÇáÈÑæÊíäíÇÊ.ßãÇ íÏÎá ÈÚÖåÇ Ýí ÅäÊÇÌ ÇáÏã æÊßæíä ÈÔÑÉ ÕÍíÉ.
    ÝíÊÇãíä (à ) A
    ÝíÊÇãíä (Ã) ÖÑæÑí áäãæ ÎáÇíÇ ÇáÈÔÑÉ Ýí ÇáÌáÏ æÇáÃÛÔíÉ ÇáãÎÇØíÉ.æåæ ãåã ááÞÑäíÉ æ áÔÈßíÉ ÇáÚíä. íæÌÏ åÐÇ ÇáÝíÊÇãíä Ýí ÇáÃÛÐíÉ ÇáÍíæÇäíÉ ßÇáßÈÏ æ ÒíÊ ßÈÏ ÇáÓãß ÕÝÇÑ ÇáÈíÖ æÇáÍáíÈ æ ÇáÌÈä ÇáÒÈÏÉ æ ÇáãÇÑÌÑíä æ ÇáÃÛÐíÉ ÇáäÈÇÊíÉ ßÇáÝæÇßå æ ÇáÎÖÑÇæÇÊ ÇáÎÖÑÇÁ æ ÇáÕÝÑÇÁ æÇáÍãÑÇÁ ßÇáãáÝæÝ æ ÇáÎÓ æÇáÓÈÇäÎ ÇáãÇäÌæ æÇáØãÇØã. ÃãÇ ÇáÒíæÊ ÇáäÈÇÊíÉ Ýåí ÊÎáæ ãä ÝíÊÇãíä (Ã) Úáì ÇáÑÛã ãä ßæä åÐÇ ÇáÝíÊÇãíä ÐæÇÈ ÈÇáÏåä ÈÇÓÊËäÇÁ ÒíÊ ÇáäÎíá ÇáÃÍãÑ ÇáÛäí ÈÇáßÇÑæÊíä..æíæÌÏ ÝíÊÇãíä( Ã) Úáì Ôßá ãÇÏÉ ÊÓãì ÈÇáÑÊíäæá ÊÊÍæá Åáì ÝíÊÇãíä (Ã) ÏÇÎá ÇáÌÓã. ÈíäãÇ íæÌÏ Úáì Ôßá ãÇÏÉ ÊÓãì ßÇÑæÊíä íÊÍæá Åáì ÝíÊÇãíä (Ã) ÏÇÎá ÇáÃãÚÇÁ ÇáÏÞíÞÉ.æáßä ÇãÊÕÇÕå ãä ÇáÃãÚÇÁ íÊØáÈ æÌæÏ ÇáÏåæä æÇáÃãáÇÍ ÇáÕÝÑÇæíÉ. ÊÎÊáÝ ÇáÍÇÌÉ ÇáíæãíÉ ãä ÝíÊÇãíä (Ã) ÍÓÈ ÇáÚãÑ¡ ÝÇáÑÖíÚ íÍÊÇÌ Åáì 300 ãíßÑæ ÛÑÇã íæãíÇð¡ æÇáØÝá íÍÊÇÌ ãä 750/500 ãíßÑæÛÑÇã. æÇáÒíÇÏÉ ÇáßÈíÑÉ Ýí ÇáÛÐÇÁ ãä åÐÇ ÇáÝíÊÇãíä Ãæ ÊÚÇØíå ÈÔßá ÏæÇÆí ÚÔæÇÆí íÄÏí Åáì ÊÑÇßã åÐÇ ÇáÝíÊÇãíä Ýì ÇáßÈÏ æÍÏæË ÃÚÑÇÖ ÓãíÉ

    ÝöíÊóÇãöíä (Ï) D
    ÝíÊÇãíä (Ï) ãÇÏÉ ÃÓÇÓíÉ áÈäÇÁ ÚÙÇã æ ÃÓäÇä ÞæíÉ .æ áÇä ÇáÃØÝÇá ÇáãÕÇÈíä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí íÊÚÑÖæä áßãíÇÊ ÞáíáÉ ãä ÃÔÚÉ ÇáÔãÓ ÝÃäå ãä ÇáÖÑæÑí ÇáÇåÊãÇã ÈÊäÇæá ÇáÃØÚãÉ ÇáÊí ÊÍÊæí Úáì åÐÇ ÇáÝíÊÇãíä.íÞæã ÝíÊÇãíä (Ï) ÈæÙÇÆÝÉ ÇáåÇãÉ Ýí ÇáÃãÚÇÁ æÇáÚÙÇã æÇáßáíÉ. ÝÚáì ãÓÊæì ÇáÃãÚÇÁ ÝíÊÇãíä (Ï)íÓÇÚÏ Úáì ÇãÊÕÇÕ ÇáßÇáÓíæã æÇáÝæÓÝÇÊ ¡ æÚáì ãÓÊæì ÇáÚÙÇã ÝíÔÌÚ ÈÇáÊÔÇÑß ãÚ (åÑãæä ÇáÛÏÉ ÌäÈ ÏÑÞíÉ) Ýí ÊÑÓÈ ÇáßÇáÓíæã Ýí ÇáÚÙÇã¡ æ ÃãÇ Úáì ãÓÊæì ÇáßáíÉ ÝÇäå íÖÈØ ÚãáíÉ ØÑÏ ÇáÝæÓÝÇÊ æíÍË ÇáßáíÉ Úáì ÅÚÇÏÉ ÇãÊÕÇÕå.Åä Ãåã ãÕÇÏÑ ÝíÊÇãíä ((Ï)) ÃÔÚÉ ÇáÔãÓ.æ áÇ íæÌÏ ÝíÊÇãíä "Ï" Ýí ÇáÃÛÐíÉ ÇáäÈÇÊíÉ¡ ßãÇ Ãä ÇáÃÛÐíÉ ÇáÍíæÇäíÉ ÊÍÊæí Úáì ßãíÉ ÞáíáÉ ãä åÐÇ ÇáÝíÊÇãíä . ÇáÃÛÐíÉ ÇáÍíæÇäíÉ ÇáÊí ÊÍÊæí Úáì äÓÈÉ ãÚÞæáÉ ãä ÝíÊÇãíä(Ï) åí ÒíÊ ßÈÏ ÇáÍæÊ æÇáÈíÖ æÇáßÈÏ æÇáÍáíÈ ÇáÈÞÑí ÇáãÖÇÝ Åáíå ÝíÊÇãíä (Ï). íÍÊÇÌ ÇáÑÖÚ æ ÇáÃØÝÇá ÍÊì Óä ÇáÓÇÈÚÉ ãÞÏÇÑ 10 ãíßÑæÛÑÇã(400 æÍÏå).

    ãÚÇÏä

    ÇáãÚÇÏä ßÇáÝíÊÇãíäÇÊ ÊÚÊÈÑ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÑÆíÓíÉ ááÚÏíÏ ãä ÚãáíøÇÊ ÇáÌÓã.æíæÌÏ ãÇ íÒíÏ Úä ÚÔÑíä ãÚÏä ¡æ áßáø æÇÍÏ ãäåÇ áå ÏæÑ ÎÇÕø¡ ÝÚáì ÓÈíá ÇáãËÇá ÇáÍÏíÏ ãÇÏÉ ÖÑæÑíÉ áÊßæíä ÇáÏã ¡ ßãÇ Ãä ÇáÒäß åÇãø Ýí ÇáÊÃã ÇáÌÑæÍ æÃÓÇÓí Ýí ÌåÇÒ ááãäÇÚÉ¡æ ÇáÓáíäíæã ãÞæí ááÃÛÔíÉ ÇáãÎÇØíÉ áÌåÇÒ ÇáåÖãí æÇáÊäÝÓí ãä ÇáÃÖÑÇÑ. æÝí ÇáÚÇÏÉ ÝÇä ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí íÍÊÇÌæä Åáì ÃãáÇÍ ÅÖÇÝíÉ áÊÓÇÚÏ Ýí ÇáÊÃã ÇáÌÑæÍ æÊÚæÖ Úä ãÇ íÝÞÏ ãäåÇ äÊíÌÉ ááÌÑæÍ æ ÇáÞÑæÍ ÇáãÊßÑÑÉ.
    ÇáÃáíÇÝ


    ÇáÃáíÇÝ åí ÌÒÁ ãä ÇáØÚÇã ÇáÐí äÊäÇæáå æáßäå áÇ íãÊÕ æáßä íÎÑÌ ãÚ ÇáÝÖáÇÊ .æÇáÃáíÇÝ ãä ÇáãæÇÏ ÇáãåãÉ ááÍÝÇÙ Úáì áíæäÉ ÇáÈÑÇÒ æÈÐáß íãäÚ ÍÏæË ÇáÅãÓÇß.ßãÇ Çäå íÓÇÚÏ Úáì ÇáÊÞáíá ãä ÇãÊÕÇÕ ÇáãæÇÏ ÇáãÖÑÉ ááÌÓã.ßãÇ Çäå íÍÇÝÙ ÚÏã ÊßÇËÑ ÇáÌÑÇËíã ÇáãÖÑÉ Ýí ÇáÃãÚÇÁ.
    ãÇÁ
    ÇáÌãíÚ íóÚúÑöÝõ ãÇ åæ ÇáãÇÁ æáßä ÇáÞáíá ãäÇ ãä íÔúÑóÈ ßãíÉ ßÇÝíå ãäå.æåæ íÓÇÚÏ Çáßáì Ýí ÇáÊÎáÕ ãä ÇáÝÖáÇÊ æÖÑæÑí áÌãíÚ ÚãáíÇÊ ÇáßíãíÇÆíÉ Ýí ÇáÎáÇíÇ.ßãÇ Ãä ÊäÇæá ÇáãÒíÏ ãä ÇáãÇÁ ÖÑæÑí ÚäÏ ÊäÇæá ÇáßËíÑ ä ÇáÃáíÇÝ .æáÐáß ãä ÇáãÓÊÍÓä ÊäÇæá ÇáßËíÑ ãä ÇáãÇÁ ÅÐÇ Ããßä æÐáß Úáì Ôßá ãÇÁ ÕÇÝí Ãæ Úáì Ôßá ÓæÇÆá ÃÎÑì ßÇáÍáíÈ æ ÇáÚÕíÑÇÊ.æÇáÊí ÊÍÊæí Úáì ÓßÑíÇÊ ÞáíáÉ áãäÚ ÍÏæË ÊÓæÓ ááÃÓäÇä.

    ãÞÊóÑóÍ ÎØÉ æÌÈÉ áØöÝúá ÝæÞ ÓäÉ


    ÝØæÑ
    • ÍÈæÈ (ãä ÇáãÝÖá Ãä ÊÍÊæí Úáì äÎÇáÉ) ãËá Weetabix Ãæ Porridge Ãæ ÛíÑåÇ ..ÈÇáÅÖÇÝÉ Åáì ÇáÍáíÈ*
    • ÎÈÒ Ãæ ÎÈÒ ãÍãÕ(ÊæÓÊ) (ãä ÇáãÝÖá ÏÞíÞ ÇáÈÑ ÈÇáäÎÇáÉ) ãÚ ÇáÒÈÏÉ/ãÇÑ ÌÑíä¡ ÚÓá¡ ãõÑÈøì¡ ÎáØÉ ÇáÝæá ÇáÓæÏÇäí ÈÇáÒÈÏÉ Ãæ ÇáÚÓá.
    • ÍáíÈ*

    æÌÈÉ ÎÝíÝÉ (æÓØ ÇáÕÈÇÍ)
    • ÍáíÈ* Ãæ ÝæÇßå ãåÑæÓÉ ÈÇáÅÖÇÝÉ Åáì ÇáÝæÇßå ØÇÒÌÉ¡ ÈÓßæíÊ Ãæ ßÚßÉ

    æÌÈÉ ÛÏÇÁ
    • áÍã ãÚ ÇáãÑÞ Ãæ ÇáÓãß ãÚ ÇáÕáÕÉ
    • ÈØÇØÇ¡ ÃÑõÒø Ãæ ãÚßÑæäÉ
    • äæÚÇä ãä ÇáÎÖÑÇæÇÊ
    • Ãæ ÕÍä ãßÑæäÉ ÈÇáÌÈä Ãæ áÇ ÒÇäíÇ¡Ãæ ÝØíÑÉ .
    • ÝæÇßå ØÇÒÌÉ Ãæ ãÚáÈÉ¡ÃíÓßÑíã¡Ìíáí Ãæ ßÑíãÉ

    ÇáÚÔÇÁ
    • ÈíÖ Ãæ ÌÈä Ãæ ÊæäÉ Ãæ ÓÇÑÏíä Ãæ ßÈÏå Ãæ ãÞÇäÞ.
    • ÎÈÒ ÈÑ Ãæ ÎÈÒ ÈÑ ãÍãÕ ãÚ ÇáÒÈÏÉ Ãæ ãÇÑÌÑíä
    • ÒÈÇÏí¡Ãæ ÌÈä¡ßÑíãÉ ÏÑíã æíÈ¡
    • ÍáíÈ¡Ãæ ãÇÁ¡Ãæ ÝæÇßå ØÇÒÌÉ¡Ãæ ÚÕíÑ ÝæÇßå.
    æÌÈÉ ÎÝíÝÉ(ÞÈá Çáäæã)
    • ÍáíÈ Ãæ ÍÈæÈ ãÚ ÇáÍáíÈ

    ãáÇÍÙÉ : áíßä ÇáåÏÝ ÊäÇæá 500 ãáíáÊÑ ãä ÇáÍáíÈ ßÇãá ÇáÏÓã Ýí Çáíæã ÅáÇ ÚäÏ æÌæÏ ÓãäÉ.æÝí åÐå ÇáÍÇáÉ íÓÊÈÏá ÈÇáÍáíÈ Þáíá ÇáÏÓã Ãæ ãäÒæÚ ÇáÞÔÏÉ.áÇ íäÕÍ ÈÊäÇæá ÇáÍáíÈ ÇáãäÒæÚ ÇáÞÔÏÉ ÈÇÓÊãÑÇÑ ááÃØÝÇá ÕÛíÑí ÇáÚãÑ ãÇ áã íäÕÍ Èå ÃÎÕÇÆí ÇáÊÛÐíÉ.





    ÇáÃóØúÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈÇáäæÚ ÇáÔÏíÏ ãä ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí¡ Êßæä ÇáÊÛÐíÉ ÇáÌíøÏÉ ãåãÉ áåã áÃä:


    • ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÊÝÞÏ ãä ÎáÇá ÇáÞÑæÍ æ ÇáÌÑæÍ ÇáãÝÊæÍÉ ÎÇÕÉ ÇáÍÏíÏ æÇáÈÑæÊíäíÇÊ
    • ÝÞÑ ÇáÏã äÊíÌÉ áäÞÕ ÇáøÐí íÄÏí ááÎãæá æ ÖÚÝ ÇáÔåíÉ ááØÚÇã æ ÊÃÎÑ ÇáÊÃã ÇáÌÑæÍ.
    • ÊäÇæá ÇáãÒíÏ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÖÑæÑí ááÇáÊÆÇã ÇáÌÑæÍ æãßÇÝÍÉ ÇáÌÑÇËíã æ ááäãæ ÇáØÈíÚí.
    æ ÃÎíÑÇð æáíÓ ÃÎÑÇð Ãä ÇáÊÛÐíÉ ÇáÓíÆÉ ÇáãÔÇßá ÇáÊÛÐíÉ ÊäÚßÓ Úáì ÇáØÝá ææÇáÏíå ãä ãÇ íÍÈØ ãä ãÚäæíÇÊåã æ íÖÚÝ ÌåæÏåã ÇáãÓÊãÑÉ .

    æãÚ åÐÇ ßáå Ãä åÄáÇÁ ÇáÃØÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí íÖÚÝ åÄáÇÁ ÇáÃØÝÇá æíãäÚåã ãä ÊäÇæá ÇáßãíÉ ÇáÛÇÆíÉ ÇáãÚÊÇÏÉ ááÃÓæíÇÁ ÝÖáÇ Úä ãä áÏíåã ãÑÖ ãÒãä æÔÏíÏ.æáÐáß áíÓ ãÓÊÛÑÈÇð Åä ÚÏã ÇáÊÏÎá ÇáÛÐÇÆí ÇáãÈßÑ æÇáãÓÊãÑ áåÄáÇÁ ÇáÃóØúÝÇá ÝÃä ÃÈÏÇäåã Êßæä ÖÚíÝÉ æåÒíáÉ æáÇ ÊÞÇæã ÇáÇáÊåÇÈÇÊ.



    íõæóÖøöÍõ ÇáÑÓã ÇáÈíÇäí ÇáÊÇáí ÊÑÇÈØ ÇáãÓÈÈÇÊ æÇáäÊÇÆÌ ÇáãÊÚáÞÉ ÈÇáÊÛÐíÉ Ýí ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí .

    ÝÞÇÚÇÊ ÏÇÎá ÇáÝã æ ÇáãÑíÁ
    Ãáã ÚäÏ ÇáãÖÛ æÇáÈáÚ
    ÖíÞ Ýí ÇáÝã æ ÇáãÑíÁ
    ÊíÈÓ Ýí ÇáÓÇä

    ÊÓæÓ ÇáÃÓäÇä æãÑÖ ÇááËÉ









    à

    ÅãÓÇß


































    â



    äÞÕ ßãíÉ ÇáØÚÇã ÇáãÊäÇæá






    à


    ß

    ÝÞÏÇä ÇáÔåíÉ























    á






















    à

    Îãæá



    â






















































    ÝÞÏÇä ÚäÇÕÑ ÇáÛÐÇÁ Úä ØÑíÞ ÇáÝÞÇÞíÚ æÇáÌÑæÍ



    ÓæÁ ÊÛÐíÉ




    ÈäíÉ ÖÚíÝÉ

    ÖÚÝ Ýí ÇáÊÆã ÇáÌÑæÍ
    ßËÑÉ ÇáÇáÊåÇÈÇÊ


    à



    à


















    ÇáãÔÇßá ÇáÕÍíÉ ÇáãÊÚáÞÉ ÈÇáÛÐÇÁ ÚäÏ ÃØÝÇá ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí

    ÇáãÔÇßá ÇáÊÇáíÉ áíÓ ÈÖÑæÑÉ ÊÙåÑ Úáì ßá ÇáÃØÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí ¡æáßäåÇ ÔÇÆÚÉ ÚäÏ ÇáßËíÑ ãäåã ÎÇÕÉ ÇáãÕÇÈæä ÈÇáÃäæÇÚ ÇáÔÏíÏ

    ÇáÝã æ ÇáÈáÚæã

    Åä ÊäÇæá ÇáØÚÇã äÇÏÑÇ ãÇ íßæä ãÑíÍ ááÃØÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí.Åä æÌæÏ ÝÞÇÚÇÊ æ ÞÑæÍ Ýí ÇáÝã æ æááËÉ æ ÇáÈáÚæã ¡æ ÕÛÑ ÇáÝã æ ÊíÈÓ ÇáÓÇä äÊíÌÉ áÊáíÝ ÒæÇíÇ ÝÊÍÉ ÇáÝã æÇáÓÇä¡ ÊÓæÓ ÇáÃÓäÇä ßá åÐÇ íÌÚá ÚãáíÉ ÇáãÖÛ æÇáÈáÚ ãõÄáãÉ æãÊÚÈÉ æãÌåÏÉ áØÝá Ýí ÇÛáÈ ÇáÃæÞÇÊ .æÌÈÉ ØÚÇã ãÊÚÈÉ æÈØíÆÉ íÚäí ÊáÞÇÆíÇ ÏÎæá ÇáæÌÈÉ ãÚ ÇáæÌÈÉ ÇáÊí ÊáíåÇ.íÚÇäí ÃÈÇÁ ÇáÃØÝÇá ÇáãÕÈíä ÈÊÚÈ æ ÅÑåÇÞ ÚäÏ ãÍÇæáÉ ÅØÚÇã ÃØÝÇáåã ßãíÇÊ ßÇÝíÉ ãä ÇáØÚÇã. íõãúßöäõ Êáííä ÇáÃØÚãÉ ÇáÎÔäÉ æ ÇáÕáÈÉ áíÓåá ÈáÚåÇ¡æÇáÍÑÕ Úáì ÇÎÊíÇÑ ÇáÃØÚãÉ ÇáÞáíáÉ Ýí ÍÌãåÇ æÐÇÊ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÚÇáíÉ

    ãä ÇáãÓÊÍÓä ÊÍÏíÏ ãÏÉ ÞÕæì áÊäÇæá ÇáØÚÇã¡ áÊÞáíá ÇáÂËÇÑ ÇáÓáÈíÉ ÇáäÝÓíÉ Úáì ÇáØÝá æ æÇáÏíÉ ãä ÇáæÌÈÇÊ ÇáØæíáÉ æáÊÝÇÏí ÇáÊÈÑã æÇáãÖÇíÞÉ ÇáÊí ÞÏ ÊäÊÌ ãäåÇ Úáì ÇáØÝá æ æÇáÏíÉ.íÌÈ ÇáãæÇÒäÉ ÈÔßá ãÚÞæá Èíä ãÓÇÚÏÉ ÇáØÝá æ ÊÔÌíÚå áÅäåÇÁ æÌÈÊå ÇáÛÐÇÆíÉ ãä ÌåÉ æÈíä ÃæÞÇÊ ÇáøÚöÈ æ ÇáÃäÔØÉ ÇÌÊãÇÚíøÉ ÇáÃÎÑì. úÇ Ëäí Úáì ßá áÅäÌÇÒÇÊ ÍÊì ÇáÕÛíÑÉ ãäåÇ æ ÊÌäÈ ÇáÖÛØ áÊäÇæá ÇáØÚÇã.Åä ÊÞÓíã æÌÈÇÊ ÇáØÚÇã æ ÊóÌóäøÈõ ÇáãÊÇÈÚÉ æÇáãÑÇÞÈÉ ÇáãÓÊãÑÉ íÓÇÚÏ Ýí ÝÊÍ ÇáÔåíÉ .

    ÇááËÉ æÇáÃÓäÇä

    íÕÚÈ ÊÝÇÏí ãÔÇßá ÇááËÉ æ ÇáÃÓäÇä ÚäÏãÇ ÇáÛÔÇÁ ÇáãÈØä ááÝã ÍÓÇÓ æßËíÑ ÇáÊÞÑÍ .æíÒíÏ ÇáãÔßáÉ ÕÚæÈÉ ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì äÙÇÝÉ ÇáÝã.æáßä íÌÈ ãÚÑÝÉ Ãä ÚáÇÌ æÍÔæ ÇáÃÓäÇä ÇáãÓæÓÉ íÒíÏ ãä ÇáÃáã ÇáÊí íÚäí ãäåÇ ÇáØÝá.áÐáß áíÌÈ ÇáÍÑÕ Úáì ÕÍÉ ÇáÃÓäÇä æááËÉ.ÇÊÈÚ äÕÇÆÍ ØÈíÈ ÇáÃÓäÇä Ýí ÇÎÊíÇÑ äæÚ ãÚÌæä æÝÑÔå ÇáÃÓäÇä. .Åä ÊæÒíÚ æÌÈÇÊ ÇáØÚÇã Úáì ÚÏÉ æÌÈÇÊ æÇáÓãÇÍ ÈÃßá ÇáÍáæíÇÊ æÇáÓßÑíÇÊ ÎáÇá æÌÈÇÊ ÇáØÚÇã íÓÇÚÏ Ýí ÌÚá ÊÎÝíÖ ÍãæÖÉ ÇáÝã æ íÞáá ÈÇáÊÇáí ÊÃßá ØÈÞÉ ÇáãíäÇ ÇáãÛáÝÉ ááÃÓäÇä.

    ÇáÃãÚÇÁ

    ÈÕÑÝ ÇáäÙÑ Úä ÔÏÉ æßËÑÉ ÇáÝÞÇÚÇÊ æÇáÌÑæÍ ÇáÌáÏíÉ¡ íÔÊßí ÇáÚÏíÏ ãä ÃóØúÝÇá ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí ãä ÇáÃã ÚäÏ ÇáÊÈÑÒ æíÊÑÏÏæä Ýí ÇáÐåÇÈ áÏæÑÉ ÇáãíÇå ããÇ íÒíÏ ãä ãÔßáÉ ÇáÅãÓÇß æÇáÐíä íßËÑ ÚäÏ åÄáÇÁ ÇáÃØÝÇá.
    åÐå ÇáãÔßáÉ ÃÍÏ ÃßËÑ ÇáãÔÇßá ÇáãÕÇÍÈÉ áãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí æÇáÊí ÊáÇÞí ÇáÚäÇíÉ ÇáØÈíÉ ÇáßÇÝíÉ.Ýí ÇÍÓä ÇáÃÍæÇá ÊÄÏí åÐå ÇáãÔßáÉ áãÔÇßá ÓáæßíÉ æÊÌÚá ÇáØÝá ÞáÞ æáÇ íÊÝÇÚá ÈÔß ÇáãØáæÈ ÈÇáãÍíØ ÇáÐí Íæáå.æÝí ÃÓæÁ ÇáÃÍæÇá ÊÄÏí Åáì ÃËÇÑ ÓáÈíÉ Úáì ÇáÔåíÉ ááØÚÇã æ äæÚíøÉ ÇáÍíÇÉ. Åä ÇáÅãÓÇß íÓÈ ÚÏã ÇáÐåÇÈ ááÏæÑÉ ÇáãíÇå æåÐÇ íÒíÏ ãä ÇáÅãÓÇß¡ æÇáÅãÓÇß ÃíÖÇ íÖÚÝ ÔåíÉ ÇáØÝá ááØÚÇã æåÐå ÃíÖÇ ÊÒíÏ ãä ÇáÅãÓÇß.ÅäåÇ ÍáÞÉ ãÝÑÛÉ æãÊæÇÕáÉ ãä ÇáãÔÇßá. æÇáÑÓã ÇáÈíÇäí Ýí ÇáÕÝÍÉ ÇáÓÇÈÞÉ ÞÏ íÍÏË Ýí ãÑÇÍá ãÈßÑÉ ãä ÇáãÑÖ.áÐáß íÌÈ ÇáÊäÈå áåÇ æ ÇáÊÏÎá Ýí æÞÊ ãÈßÑ Úä ØÑíÞ ÊÚÏíá äæÚ ÇáÛÐÇÁ áíÍÊæí Úáì ÇáãÒíÏ ãä ÇáÃáíÇÝ æÊäÇæá ÇáãáíäÇÊ æÇáãÓåáÇÊ ÅÐÇ áÒã ÇáÃãÑ.

    ÝÞÑ ÇáÏøã

    íõÕÇúÈ ÇáÃóØúÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí ÈÝÞÑ ÇáÏã áÓóÈóÈíä ÑÆíÓíøíä. ÃæáÇð¡ íÝÞÏæä Ïã ÈÇÓÊãÑÇÑ ãä ÇáÌÑæÍ æÇáÞÑæÍ ÇáÊí Úáì ÇáÌáÏ¡ ÚáÇæÉ Úáì ÇáÌÑæÍ æÇáÞÑæÍ ÇáÏÇÎáíøÉ Ýí ÇáÝã¡æÇáÈáÚæã æÍæá ÝÊÍÉ ÇáÔóÑúÌ. ËÇäíÇ¡ äÙÑÇð ÇáÕÚæÈÉ ãÖÛ æÈáÚ ÇáÍã- æåæ Ãåã ãÕÇÏÑ ÇáÍÏíÏ .


    ØÑÞ ÇáÚáÇÌ æÇáÊÃÞáã ãÚ ãÔÇßá ÇáÊÛÐíÉ


    ãä Ãåã ÇáäÕÇÆÍ áÊÌÇæÒ ÇáÚÏíÏ ãä ãÔÇßá ÇáÊÛÐíÉ åí ÊÞÓíã æÌÈÇÊ ÇáØÚÇã Úáì ãÏÇÑ Çáíæã ÝãËáÇ íÖÇÝ æÌÈÇÊ ÎÝíÝÉ Èíä ÇáæÌÈÇÊ ÇáÑÆíÓíÉ Ãæ ÊÒÇÏ ÚÏÏ ÇáæÌÈÇÊ ÇáÑÆíÓíÉ æÊÞáá ÇáßãíÉ ÇáÊí íÊäÇæáåÇ ÇáØÝá Ýí ßá æÌÈÉ .æåÐÇ íÓÇÚÏ Ýí Ãä íÌÚá ÊäÇæá ÇáØÚÇã ÞÕíÑ æããÇ íÞáá ãä ãÏÉ ÇáÃã ÇáãÕÇÍÈ ááÃßá.


    ãÔÇßá ÇáãÖÛ æÇáÈáÚ

    Ãä ßËÑÉ ÇáÌÑæÍ Ýí ÇáÝã æÇáÍáÞ íÍÊã ÇÓÊÎÏÇã ÇáÃØÚãÉ ÇááíäÉ æ ÇáãåÑæÓÉ.Åä ÇáÇÓÊãÑÇÑ Úáì äæÚ Ãæ äæÚíä ãä ÇáÃØÚãÉ ÞÏ íßæä ããá ááØÝá ¡áÐáß Åä ÅÏÎÇá ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÃØÚãÉ ÇááÐíÐÉ æÇáãÔåíÉ æ ÇáÊí íÊäÇæáåÇ ÈÞíÊ ÃÝÑÇÏ ÇáÃÓÑÉ. íóÝÖáõ ÈÚÖ ÇáÃóØúÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈÇáãÑÖ ÇáÃØÚãÉ ÇáÈÇÑÏÉ Ãæ ÇáãÈÑÏÉ ãÞÇÑäÉ ÈÇáÃØÚãÉ ÇáÓÇÎäÉ.
    Åä ØÍä Ãæ åóÑóÓó ÈÚÖ ÇáÃØÚãÉ Úáì ÍÏÉ íÚØíåÇ äÙÑÉ ãÔåíÉ ¡ßãÇ Ãä ÅÖÇÝÉ ÈÚÖ ÇáÃØÚãÉ ÇáÊí áåÇ ÃáæÇä ßÇáÌÒÑ ÇáãåÑæÓ Ãæ ÍÈíÈÇÊ ÇáÈÇÒáÇÁ Ãæ ÇáÝÇÕæáíÇ ÇáÎÖÑÇÁ ÊÌÚá áåÇ áæä ãÔæÞÇ æãÔåíÇ ÚäÏãÇ ÊÖÇÝ áÕÍä Ýíå æÌÈÉ ØÚÇã ãä ÇáÍã .Ýí ÇáÚÇÏÉ íæÏ ÇáÃØÝÇá ãÔÇåÏÉ ÇáØÚÇã ÞÈá Ãä íåÑÓ áßí íÚÑÝæÇ Çäå íÃßáæä ãÇ íÃßáå ÈÞíÉ ÃÝÑÇÏ ÇáÃÓÑÉ.
    íõãúßöäõ ÊÎÒíä ßãíÇÊ ßÈíÑÉ ãä ÇáÃØÚãÉ Úáì Ôßá ÚÈæÇÊ ÕÛíÑÉ æÊÌãíÏåÇ áÇÓÊÚãÇáåÇ ÚäÏãÇ Êßæä æÌÈÉ ÇáØÚÇã Ýí Ðáß Çáíæã ÛíÑ ÞÇÈáÉ ááåÑÓ .ÇÍÑÕ Úáì ÅÖÇÝÉ ÃäæÇÚ ãÎÊáÝÉ ãä ÇáãÑÞ Ãæ ÇáÔæÑÈå áåÑÓ ÇáØÚÇã Ýí ÇáÎáÇØ ÈÏáÇ ãä ÇáãÇÁ æÇáÐí ÞÏ íÚØí ÇáØÚÇã ØÚãÇð ÛíÑ áÐíÐ æ íÐæÈ æ íÎÝÝ ÊÑßíÒ ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ.æ ÇÍÑÕ Úáì ÚÏã ÔÎá (äÎá) ÇáØÚÇã áßí áÇ ÊäÞÕ ßãíÉ ÇáÃáíÇÝ ÇáãæÌæÏÉ Ýí Ðáß ÇáäæÚ ãä ÇáØÚÇã.

    • ÇöÓúÊÝÏ ãä ÇáÈíÖ¡ æ ÇáÍã¡ æÇáÓãß æ ÇáÌÈä áÇÍÊæÇÆåÇ ßãíÇÊ ÌíÏÉ ãä ÇáÈÑæÊíä æ ÃÖÇÝÊåÇ Åáì ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÃØÈÇÞ ÇáíæãíÉ.æ ÃÖÝ ÇáÒÈÏÉ¡ ãÇÑÌÑíä¡ æÇáÒíÊ ¡ æ ÇáãÇíæäíÒ¡æ ÇáÞÔØå æ ÇáÍáíÈ. áÒíÇÏÉ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ÇáÊí íÊäÇæáåÇ ÇáØÝá æíãßä Úáì ÓÈíá ÇáãËÇá ÇáÇÓÊÝÇÏÉ ãä ãÇ íáí:

    • ÃóÖÝ ÞØÚÉ ãä ÇáãÇÑÌÑíä Ãæãä ÇáÒÈÏÉ Ãæ ãöáúÚóÞóÉ ØÚÇã ãä ÇáßÑíãÉ Ãæ ÇáÞÔØå ãÚ ÈÈíÖ ãÎÝæÞ æÖÚÉ Úáì ÇáãÞáÇÉ.æÈÚÏ Ãä íäÖÌ ÃÖÝ ÌÈä ãÈÔæÑ Ãæ ÇáãÇíæäíÒ Úáì ÇáÈíÖ .
    • ÃÖÝ ÇáÕáÕÉ ÇáÈíÖÇÁ ÇáÌÇåÒÉ Ãæ ÕáÕÉ ÇáÌÈä Ãæ ÇáßÑíãÉ Åáì ÞØÚÉ ãä ÇáÓãß (ÊÃßÏ ãä ÃÒÇáÊ ÇáÚÙã ) .
    • ÃÖÝ ÇáÞÔØå Åáì ÇáÒÈÇÏí Ãæ ÇáßÑíãÉ fromage frais..
    • ÃóÖÝ ÇáãÒíÏ ãä ÇáÈíÖ æ ÇáÍáíÈ ÇáãÌÝÝ Ãæ ÇáÞÔØå Åáì ÎáØÉ Çáßíß ÞÈá æÖÚåÇ Ýí ÇáÝÑä .
    • ÇöÌÚá ÇáÍáíÈ ßÇãá ÇáÏÓã ÇßËÑ ÓÚÑÇÊ ÍÑÇÑíÉ ÈÅÖÇÝÉ 4 ãáÇÚÞ ãä ÇáÍáíÈ ÇáãÌÝÝ áßá 500ãá
    • Þáá ßãíÉ ÇáãÇÁ Ýí ÕÍä ÇáÌáí æ ÃÖÝ ÈÏá ãäå ÍáíÈ ÓÇÆá.
    • ÌÑÈ ÕäÚ ãíáß Ôíß(ÎáØÉ ÇáÍáíÈ)Ýí ÇáãäÒá.ÊäÙÑ ãáÍÞ ÑÞã 1
    ÇÓÊÝÏ ãä ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ÇáÚÇáíÉ Ýí ÈÚÖ ÇáÃØÚãÉ ßÓßÑ æ ÇáãÑÈì æ ÇáÚÓá æ ÇáÔæßæáÇÊå ÇáÞÇÈáÉ áÏåä æ ÒÈÏå ÇáÝæá ÇáÓæÏÇäí.æíãßä ÃÖÇÝÊåÇ ÏåäåÇ Úáì ÞØÚ ÇáÎÈÒ Ãæ ÇáÈÓßæíÊ ¡ßãÇ íãßä ÃÖÝÊåÇ áÒÈÇÏí æ ÇáßÑíãÉ


    ÊæÖÍ ÇáÞÇÆãÉ Ýí ÕÝÍÉ 10 ãËÇá Úáì ßíÝíÉ Ãä ÊÏÎáó ÈÚÖ ãä åÐå ÇáÃÝßÇÑ Ýí ÃæÞÇÊ ÇáØÚÇã



    ÃÛÐíÉ ÅÖÇÝíÉ ( ÇäÙÑ ãáÍÞ 2)


    ÅÐÇ ßÇä ÇáãÖÛ æ ÇáÈáÚ ÕóÚúÈ Úáì ØÝáß¡ ÝÇáÃÝßÇÑ ÇáÊí ÐßÑäÇåÇ ÓÇÈÞÇ ÞÏ ÊÝí ÝÞØ ÈÌÒÁ ãä ãÇ íÍÊÇÌå ãä ãæÇÏ ÛÐÇÆíÉ.ßãÇ íÌÈ Ãä äßæä æÇÞÚííä ÚäÏãÇ äØáÈ ãä æÇáÏí ÇáØÝá ÇáÐíä ÞÏ íßæä áÏíåã ÇáÊÒÇãÇÊ ÃÎÑì Ýí ÇáÈíÊ Ãæ ÇáÚãá Úáì ÅÖÇÝÉ ÌãíÚ ÇáÇÞÊÑÇÍÇÊ ÇáÊí ÓÈÞ ÐßÑåÇ Åáì ÌãíÚ ÇáæÌÈÇÊ ÇáÛÐÇÆíÉ áÊÏÚã ßãíÉ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ÇáÊí íÊäÇæáåÇ ÇáØÝá.áÐáß ãä Çáããßä ÇáÇÓÊÝÇÏÉ ãä ÇáÃäæÇÚ ÇáãÎÊáÝÉ ãä ÇáÃÛÐíÉ ÇáÌÇåÒÉ ÇáÊÍÖíÑ æ ÇáãÊæÝÑÉ Ýí ÇáãÓÊÔÝíÇÊ Ãæ ÇáÃÓæÇÞ æÇáÕíÏáíÇÊ.íãßä ÇáÍÕæá Úáì ÇáÚÏÏ ãä åÐå ÇáÃØÚãÉ ãä ØÈíÈ ÇáÚÇÆáÉ Ãæ ÇáØÈíÈ ÇáãÔÑÝ Úáì ØÝáß Ãæ ãä ÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ. ÇáÚÏíÏ ãä åÐÇ ÇáÃØÚãÉ ãÚÈÆÉ Úáì Ôßá ÚáÈ ÌÇåÒÉ ÇáÊäÇæá Ãæ ÇáÔÑÈ æÊÍÊæí Úáì ÚäÇÕÑ ÛÐÇÆíÉ ãÊäæÚÉ æ ãÛáÝÉ ÈÔßá ãÔæÞ æãÔåí. æÈåÇ ãÕÇÕÉ ááÔÑÈ. ßãÇ Ãä ÊÚÈÆÊåÇ ÈÔßá ÇáÚáÈ ÇáÊí Ýí ÇáÃÓæÇÞ ÊÌÚáåÇ ãÞÈæáÉ ááØÝá ÇáãÕÇÈ ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí æ ÇáÐí íÔÌÚå Úáì ÃÎÐåÇ ãÚå ááãÏÑÓÉ æÊäÇæáåÇ ßæÌÈÉ ÅÖÇÝíÉ Ãæ ÃÓÇÓíÉ.
    æíÌÏ ÃÛÐíÉ ÅÖÇÝíÉ ÊÍÊæí Úáì ãæÇÏ ÈÑæÊíäíÉ Ãæ ßÑÈæåíÏÑÇÊíÉ Ãæ ÏåäíÉ ÕÇÝíÉ Ãæ ãÎáæØÉ ãÚ ÈÚÖåÇ ÇáÈÚÖ æíãßä ÇáÍÕæá ÚáíåÇ Úä ØÑíÞ æÕÝÉ ØÈíÉ ãä ØÈíÈß Ãæ ãä ÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ.

    íãá ÇáÃØÝÇá ÈÓÑÚÉ ãä ÊäÇæá åÐå ÇáÃÛÐíÉ ÇáÅÖÇÝíÉ æÇáÌÇåÒÉ ÇáÊÍÖíÑ áÐáß Úáíß ÈÊÈÏíá æÇáÊÛííÑ Ýí ÚÑÖ åÐå ÇáÃØÚãÉ æ ÇáÊäæíÚ ÈíäåÇ æÑÇÌÚí ÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ áãÚÑÝÉ ÇáÌÏíÏ ãä åÐå ÇáÃØÚãÉ æÇÎÐ ÚíäÇÊ ãäåÇ áÊÌÑÈÊåÇ Ýí ÇáãäÒá. æáßí ÊÖãä Ãä íÍÕá ØÝáß Úáì ÃÚáì ÞÏÑ ãä ÇáÝÇÆÏÉ ãä åÐå ÇáÃØÚãÉ Úáíß ÈÇáãÏÇæãÉ Úáì ÒíÇÑÉ ÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ æÇÊÈÇÚ ÅÑÔÇÏÇÊåÇ.
    ÇáãáÍÞ ÑÞã 2 íÓÑÏ ÃÓãÇÁ ÇáÚÏíÏ ãä ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ÇáÅÖÇÝíÉ ÇáãÊæÝÑÉ ÊÌÇÑíÇð.


    ÇáÅãÓÇß

    ÇáÅãÓÇß ÍÇáÉ íßæä ÝíåÇ ÇáÈÑÇÒ ÌÇÝ æÓãíß Ãæ ÞÇÓí(ÕáÈ)ãÕÍæÈ ÈãÖÇíÞÉ Ãæ Ãáã ÚäÏ ÇáÊÈÑÒ.ÇáÓÈÈ ÇáãÈÇÔÑ ááÅãÓÇß åæ ÚÏã æÌæÏ äÓÈÉ ßÇÝíÉ ãä ÇáãÇÁ Ýí ÇáÈÑÇÒ . æåÐÇ Ýí ÇáÚÇÏÉ íÍÏË áÇä ÇáÛÐÇÁ áíÓ Ýíå ÚäÇÕÑ ßÇÝíå áÍÝÙ ÇáãÇÁ ÏÇÎá ÇáÃãÚÇÁ ( ßÇáÃáíÇÝ) Ãæ áÃäø ÇáÈÑÇÒ íãßË áæÞÊ Øæíá ÏÇÎá ÇáãÓÊÞíã(ÇáÌÒÁ ÇáÃÎíÑ ãä ÇáÃãÚÇÁ ÇáÛáíÙÉ), ÝíÓãÍ ááÃãÚÇÁ ÈÇãÊÕÇÕ ãÚÙã ÇáãÇÁ ÇáãæÌæÏ ÏÇÎá ÇáÝÖáÇÊ(ÇáÈÑÇÒ)ÝíäÊÌ ÚäÉ ÈÑÇÒ ÌÇÝ ÞÇÓí . æáßä Ýí ÈÚÖ ÇáÃÍíÇä íÊÃáã ÇáØÝá ÇáãÕÇÈ ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí ÍÊì æ Ãä áã íßä ÇáÈÑÇÒ ÌÇÝ Ãæ Óãíß ããÇ íÄÏí Åáì Ãä íÊÝÇÏì ÇáØÝá ÇáÐåÇÈ áÏæÑå ÇáãíÇå ÎæÝÇ ãä ÇáÃáã æåÐÇ íÒíÏ ãä ÇáãÔßáÉ ÝíÍÊÈÓ ÇáÈÑÇÒ ÏÇÎá ÇáãÓÊÞíã æÊÊÝÇÞã ÇáãÔßáÉ.Ýí ÇáÃÓØÑ ÇáÊÇáíÉ ÓæÝ äÊÍÏË Úä ÇáÅãÓÇß ßÇä ÇáÓÈÈ ÌÝÇÝ æ ÞÓæÉ Ýí ÇáÈÑÇÒ Ãæ Ãáã ÝÞØ áÇä ÇáÚáÇÌ Ýí ßáÊÇ ÇáÍÇáÊíä ãÊÞÇÑÈ.
    Ãä ÇáäÊÇÆÌ ÇáÓáÈíÉ ááÇãÓÇß ÇáãÒãä Úáì ÇáÊÛÐíÉ æ Úáì äãØ ÇáÍíÇÉ ÇáØÝá ÈÔßá ÚÇã áíÓ ÈÇáÃãÑ ÇáÓåá æÇä ßÇäÊ ÇáÊÃËíÑÇÊ ÇßÈÑ ãä ãÇ íÊÕæÑ.Ãä ÇáÌáÏ ÇáÐí Úáì ÝÊÍÉ ÇáÔÑÌ äÇÚã æÍÓÇÓ æáÐáß ÞÏ ÊÙåÑ ÇáÌÑæÍ ÚáÉ ÍÊì ãä ãÑæÑ ÇáÈÑÇÒ ÇáÚÇÏí ããÇ íÄÏí Åáì Ãáã æÞÏ íßæä ãÕÍæÈ ÈÏã Ýí ßá ãÑÉ íÊÈÑÒ ÝíåÇ ÇáØÝá.æåÐÇ ÊáÞÇÆíÇð íÌÚá ÇáØÝá íÍÈÓ ÇáÈÑÇÒ æáÇ íÐåÈ Åáì ÏæÑÉ ÇáãíÇå Ýí ÚÖ ÇáÃæÞÇÊ áÚÏÉ ÃíÇã.æÝí ÇáÚÇÏÉ íáÇÍÙ Úáì ÇáØÝá Çäå ãáÇÈÓÉ ÇáÏÇÎáíÉ ÚáíåÇ ÈÚÖ ÇáÈÑÇÒ ÇáÐí íÑØÈ Èå ãáÇÈÓÉ ãä Ïæä Ãä íÔÚÑ.Ãä ÇÍÊÈÇÓ ÇáÈÑÇÒ ÏÇÎá ÇáÃãÚÇÁ íÒíÏ ãä ÌÝÇÝå æÛáÙÊå ããÇ íÚÞÏ ÇáãÓÃáÉ æíÌÚá ÇáØÝá íÍÓ ÈÇáÇãÊáÇÁ æ ÞÏ íäÊÝÎ ÈÚÖ ÇáÔíÁ ÈØäå æíÍÓ ÈãÖÇíÞÉ æÖÚÝ Ýí ÇáÔåíÉ.æåÐÇ ÞÏ íÞáá ãä ßãíÉ ÇáÛÐÇÁ ÇáÐí íÊäÇæáå æ ÊÓæÁ ÇáÃãæÑ ÇßËÑ ÅÐÇ áã íÚÇáÌ ÇáÃãÑ æíÍÏË ÓæÁ ÊÛÐíÉ æÈØÁ Ýí Çáäãæ.åÐå ÇáÍáÞÉ ÇáãÝÑÛÉ ãÚÞÏÉ æÊÍÊÇÌ Åáì ÊÏÎá ÓÑíÚ æØæíá áÚáÇÌ ÇáãÓÃáÉ.
    ÑÈøãÇ íÔÊßí ÇáØöÝúá ãä Ãáã Ýí ÇáÈØä ßáãÇ ÌáöÓ Úáì ØÇæáóÉ ÇáØÚÇã!æ ÞÏ íÑúÝõÖ Ãßá Ãíø ÔíÁ¡ æÞÏ íõÍúÓóÈõ ÎØà Åä åÐÇ ÇáÓáæß ááÊáÇÚÈ Ãæ ÇáÏáÚ.æáßä ÝÚáÇð ÞÏ Êßæä ÑÇÆÍÉ ßÇÝíÉ áä ÊÊÞáÕ ÚÖáÇÊ ÇáÃãÚÇÁ ãÍÇæáÉ Ãä ÊÏÝÚ ÈÇáÝÖáÇÊ Åáì ÇáÃãã áÓãÇÍ ÈÞÏæã ÇáæÌÈÉ ÇáãÊæÞÚÉ. æáßä åÐÇ íÄÏí Åáì ÃáÇã Ýí ÇáÈØä æãÖÇíÞÉ ÞÏ ÊãäÚ ÇáØÝá ãä ÊäÇæá ÇáÚÇã ãÚ ÈÞíÉ ÇáÃÓÑÉ..


    åäÇ ØÑíÞÊÇä ÊÞáíÏíÊÇä áÚáÇÌ ÇáÅãÓÇß:-
    • ÊäÇæá ÇáãÒíÏ ãä ÇáÃáíÇÝ æÇáÓæÇÆá
    • ÈÊäÇæá ÇáãáíäÇÊ æ ÇáãÓåáÇÊ (ÊÍÊ ÅÔÑÇÝ ØÈí)
    Åä ßáÇ ÇáØÑíÞÊÇä ÊÄÏí Åáì áíæäÉ ÇáÈÑÇÒ æ Åáì ÓåæáÉ ãÑæÑå ÎáÇá ÇáÃãÚÇÁ.Åä ÊäÇæá ÇáãÒíÏ ãä ÇáÃØÚãÉ ÇáÊí ÊÍÊæí Úáì ßãíÉ ßÈíÑÉ ãä ÇáÃáíÇÝ æ ÇáÓæÇÆá íäÌÍ Ýí ãäÚ ÍÏæË ÇáÅãÓÇß Ýí ÇáÃÓÇÓ Ãæ ÚáÇÌå ÅÐÇ ßÇä ÞÏ ÍÏË .æÝí ÇáÚÇÏÉ Åä ÒíÇÏÉ ÇáÃáíÇÝ æÇáÓæÇÆá ßÇÝíå ááÃØÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí æÇáÐí íßæä Ýí ÇáÚÇÏÉ ÅãÓÇß ÈÓíØ Ãæ ãÊæÓØ ÇáÔÏÉ.áÐáß ÝåÐå åí ÇáØÑíÞÉ ÇáÃãËá Ýí ÚáÇÌ ÇáãÔßáÉ æÝí ãÇ íáí ÈÚÖ ÇáÅÑÔÇÏÇÊ ÇáÊí ÊÓÇÚÏ Ýí ÊÚÒíÒ ßãíÉ ÇáÃáíÇÝ Ýí ÇáØÚÇã.


    ÊæÌíåÇÊ ááÒíÇÏÉ ãÍÊæì ÇááíÝ ááÍöãúíóÉ


    • ÃÖÝ ÇáãÒíÏ ãä ÇáÍÈæÈ æ ÃäæÇÚ ÇáÎÈÒ ÇáÊí ÊÍÊæí Úáì ßãíÉ ßËíÑÉ ãä ÇáÃáíÇÝ ßÎÈÒ ÇáÈÑ Ãæ ãÔÊÞÇÊ ÇáÞãÍ ãä ÇáÍÈæÈ ÇáÌÇåÒÉ ãä ÇáßæäÝáßÓ ßÜÜ (Weetabix, Shreddies, Bran Flakes, Ready Brek, porridge).æÅÖÇÝÉ ÇáÏÞíÞ ÇáÃÈíÖ ãÎáæØ ÈÏÞíÞ ÇáÈÑ Ýí ÃäæÚ Çáßíß æÇáÝØÇÆÑ ÇáãäÒáíÉ.
    • ÔÌÚí Úáì Ãßá ÇáãÒíÏ ãä ÇáÝæÇßå ÎÇÕÉ ÇáØÇÒÌÉ ÈÏæä äÒÚ ÇáÞÔÑÉ ßÊÝÇÍ¡ ÇáßãËÑì¡ ÇáãÔãÔ¡ ÇáÎæΡ ÇáÚäÈ ÇáÎ. ÚæÏ ÇáØÝá Úáì Ãßá ÇáÎæÎ æ ÇáÊíä ÇáãÌÝÝ æ ÇáãÔãÔ¡ ÇáÒÈíÈ.
    • ÔÌÚí ÇáãÒíÏ ãä ÇáÎÖÑÇæÇÊ ÐÇÊ ÇáÞÔÑÉ ßÇáÈÞæáíÇÊ (ÇáÈÇÒáÇÁ¡ ÇáÝÇÕæáíÇÁ æ ÇáÚÏÓ) æ ÇáÐÑÉ ÇáÈØÇØÓ ÇáãÔæíÉ ÈÌáÏåÇ.
    • áÇ ÊóäÓ ÇáÊÔÌíÚ Úáì ÔÑÈ ÇáãÒíÏ ãä ÇáÓæÇÆá ÎÇÕÉ ÇáãÇÁ ÈÔßá íæãí .
    ÊäÈíåÇÊ Íæá ÇáÛÐÇÁ ÇáÚÇáí ÇáÃáíÇÝ


    • ãä Çáãåãø Ãä äÚÑÝ Çäå ãä ÛíÑ ÇáãÚÞæá ÇáÅßËÇÑ ãä ÇáÃØÚãÉ ÇáÛäíÉ ÈÇáÃáíÇÝ ááÃØÝÇá ÇáãÕÇÈíä ÈÇáäæÚ ÇáÔÏíÏ ãä ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí ¡æÐáß áÚÏÉ ÃÓÈÇÈ:
    • Åä ÇáÃØÚãÉ ßÎÈÒ ÇáÈÑ æÈÚÖ ÃäæÇÚ ÇáÍÈæÈ ÇáÛäíÉ ÈÇáäÎÇáÉ íÕÚÈ Úáì ÇáØÝá ãÖÛåÇ æÈáÚåÇ äÊíÌÉ áãÔÇßá ÇáÝã ÇáäÇÊÌÉ ãä ßËÑÉ ÇáÌÑæÍ æÇáÞÑÍ Ýí ÇáÝã æÇáÈáÚæã.
    • Åä ÇáÃØÚãÉ ÇáÛäíÉ ÈÇáÃáíÇÝ åí ÃØÚãÉ ãäÎÝÖÉ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ.æ ÇáÃØÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí íÍÊÇÌæä Åáì ØÇÞÉ ÚÇáíÉ áßí ÊáÊÆã ÌÑæÍåã æíäãæÇ ÈÔßá ÌíÏ.
    • ÇáÃØÚãÉ ÇáÛäíÉ ÈÇáÃáíÇÝ Êãáà ÇáãÚÏÉ æíÔÚÑ ÇáØÝá ÈÇáÔÈÚ ÝáÇ íÊäÇæá ßãíÉ ßÇÝíÉ ãä ÇáÛÐÇÁ ÇáÛäí ÈÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ÇáÚÇáíÉ.


    ÇáÃØúÝÇá ÇáÐíä áÇ íÍÈæä ÊäÇæá ÇáÃØÚãÉ ÇáÊí äÕÍäÇ ÈåÇ Ãæ íÑÝÖæä ÊäÇæáåÇ íãßä íóÓúÊóÝöíÏõæäó ãä ãÇ íáí:-

    • ÊäÇæá æÌÈÇÊ ÈåÇ ÃáíÇÝ ÎÇáÕÉ æåí ÊæÌÏ Úáì Ôßá ÍÈæÈ Ãæ ÈæÏÑÉ æ ÇáßËíÑ ãäåÇ ÚÏíãÉ ÇáØÚã æíãßä ÎáØåÇ ãÚ Ãí ØÚÇã Ãæ ÊäÇæáåÇ ÈÚÏ ÅÖÇÝÉ ÇáÍáíÈ Ãæ ÇáÚÕíÑ Ãæ ÇáãÇÁ. ãËá(Benefiber) æ (Novartis)æÛíÑåÇ ÇáßËíÑ.
    • ÅÖÇÝÇÊ ÛÐÇÆíÉ ßãÇ åæó Ýí ãáÍÞ ÑÞã 2.

    íãßä ÇáÍÕæá Úáì Êáß ÇáãæÇÏ ãä ØÈíÈß Ãæ ãä ÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ æÇáÐíä ÞÏ íäÕÍæÇ ÈäæÚ ãÚíä Úáì ÍÓÈ Óä ÇáØÝá.


    ãõÓúåöáÇÊ æ ÇáãáíäÇÊ


    ÞÏ íÍÊÇÌ ÇáØÈíÈ æÕÝ ÈÚÖ ÃäæÇÚ ÇáãáíäÇÊ áÚáÇÌ ãÔßáÉ ÇáÅãÓÇß áØÝáß.æ åäÇ ääÈå Åáì ÃåãíÉ ÇáãÊÇÈÚÉ ãÚ ÇáØÈíÈ æÚÏã ÊäÇæá ÇáãáíäÇÊ æÇáãÓåáÇÊ ãä Ïæä æÕÝå ØÈíÉ.æåÐÇ ÇáÊÍÐíÑ áíÓ áÃä ÇÓÊÚãÇáåÇ ÎØÑ Úáì ÇáÕÍÉ æáßä áÃä ãæÖÚ ÇáÅãÓÇß áÃØÝÇá ãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí íÍÊÇÌ ÚäÇíÉ ßÇãáÉ æÊÚÏíá Ýí äæÚíÉ ÇáÛÐÇÁ ÇáÐí íÊäÇæáå ÇáØÝá. ßãÇ Ãä ÊäÇæá ÇáãáíäÇÊ ßÏæÇÁ ÇááÇßÊáæÒ (lactulose)ãä Ïæä ÊÚÏíá Ýí ÇáÛÐÇÁ ÞÏ íÌÚá ÇáæÖÚ ÃÓæÁ ãä ãÇ ÞÈá ÝÞÏ íÊÈÑÒ ÇáØÝá Úáì äÝÓå äÊíÌÉ áÎÑæÌ ÇáÈÑÇÒ ÇáÓÇÆá ãä Ïæä Ãä íÔÚÑ.ßãÇ Ãä ÊäÇæá ÏæÇÁ ÇáÓäÇ Ãæ ÇáÓäæßíÊ (Senokot) ãä Ïæä ÊÚÏíá ÇáÛÐÇÁ æ ÇáÊÎáÕ ãä ÇáÈÑÇÒ ÇáãÊÍÌÑ Ýí ÇáÃãÚÇÁ ÞÏ íÓÈÈ ÃáÇã áØÝá äÊíÌÉ áÇäÞÈÇÖ ÚÖáÇÊ ÇáÃãÚÇÁ Úáì åÐå ÇáßÊá ÇáÕáÈÉ.


    ÃÝßÇÑ áÒíÇÏÉ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ áÛÐÇÁ ÇáÃØÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí



    ÇáÝØæÑ

    ÞÏã ÇáÍÈæÈ ÐÇÊ ÇáÃáíÇÝ ÇáÚÇáíÉ æÇáãÖÇÝ áåÇ ÇáÓßÑ æÇáÒÈíÈ Ãæ ÇáÎæÎ.
    ÇÎÊÑ ÇáÎÈÒ ÇáÃÓãÑ (ÇáÈÑ) Ïåäå ÈßãíÉ ßÈíÑÉ ãä ÇáÒÈÏÉ Ãæ ÇáãÇÑÌÑíä Ãæ ÇáÚÓá Ãæ ÇáãÑÈì ßÑíãÉ ÇáÝæá ÇáÓæÏÇäí Ãæ ÇáÔßæáÇÊå ÇáÍáæÉ .

    ÇÎÊÑ ÍáíÈ ßÇãá ÇáÏÓã ¡Ãæ ÇáÍáíÈ ÇáãÚÒÒ ÈÇáÍÏíÏ æÇáÝíÊÇãíäÇÊ (ÇäÙÑ ÕÝÍÉ 11 ) Ãæ ÃäæÇÚ ÇáÍáíÈ ÇáÎÇÕ Ðæ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ÇáÚÇáíÉ (ÇäÙÑ ãáÍÞ 2).
    æÌÈÉ æÓØ ÇáÕÈÇÍ æ æÓØ ÈÚÏ ÇáÙåÑ æ æÞÊ Çáäæã

    ÍáíÈ ßÇãá ÇáÏÓã Ãæ ÍáíÈ ãÚÒÒ ÈÇáÍÏíÏ æÇáÝíÊÇãíäÇÊ ãÚ¡ ÇáÈÓßæíÊ Ãæ ßÚßÉ

    ÇáÛÏÇÁ
    ÃóÖöÝú ÇáÍáíÈ¡ ÇáÒÈÏå Ãæ ÇáÞÔØå Åáì ÈØÇØÇ ÇáÝØÇÆÑ.


    ÞÏã ÇáÞÑäÈíØ ãÚ ÇáßÑíãÉ ÈÇáÌÈä Ãæ ÇáÞÔØå
    ÇÍÑÕ Úáì ÔÑÇÁ ÇáÍáíÈ ßÇãá ÇáÏÓã
    ÇÓÊÚãá ÇáãÔÑæÈÇÊ ßÇáÚÕÇÆÑ ÇáØÇÒÌÉ æ ÎáÇÕÉ ÇáÝæÇßå ÇáãåÑæÓÉ .
    ÞÏã ÇáÍáæíÇÊ Ãæ ÇáßÚß Ãæ ßÑíã ßÑãá Ãæ ÇáÌáí Ãæ ÇáÒÈÇÏí ãÚ ÇáÞÔØå Ãæ ÇáÒÈÇÏí ãÚ ÇáäßåÇÊ ÇáãÔåíÉ
    ÇáÚÔÇÁ
    ÃÖÝ ÇáãÒíÏ ãä ÇáÞÔØå Ãæ ÇáßÑíãÉ Åáì ÕáÕÉ ØÈÞ ÇáãÚßÑæäÉ ÈÇáÌÈä
    Ãæ ÃÖÝ ÇáãÒíÏ ãä ÇáÞÔØå Ãæ ÇáßÑíãÉ Åáì ÕáÕÉ ØÈÞ ÓãßÉ
    Ãæ ÃÖÝ ÞØÚ ãä ÇáßÈÏÉ Ãæ ÇáÊæäÉ ãÚ ÇáãÇíæäíÒ Ãæ ÌÈä ÈÇáÞÔØå Åáì ÇáÈØÇØÇ ÇáãåÑæÓÉ
    Ãæ Quiche
    Ãæ ÈíÊÒÇ
    Ãæ ÃÖÝ ãáÚÞÉ ÕÛíÑÉ ãä ÇáÒÈÏÉ Ãæ ÇáãÇÑÌÑíä áÝØíÑÉ ÇáÝÇÕæáíÇÁ
    ÇåÑÓ ãæÒå ãÚ ÇáÞÔØå æ ÇáÓßÑ ÇáÈäí Ãæ ÇáÃÈíÖ / ÞØÚ ãä ÇáÔæßæáÇÊå æ ÃÖÝåÇ ááÍáæíÇÊ æ ÇáßÚßÇÊ
    ÇÓÊÚãá ÇáãÔÑæÈÇÊ ßÇáÚÕÇÆÑ ÇáØÇÒÌÉ æ ÎáÇÕÉ ÇáÝæÇßå ÇáãåÑæÓÉ .




    ÇáÃäÈæÈ ÇáÃäÝí ÇáãÚóÏí æ "ÃÒÑÇÑ" ÇáÊÛÐíÉ ÇáãÚóÏíÉ


    ÈÇáÑøÛã ãä ÈÚÖ ÇáÃóØúÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈãÑÖ ÇáÌáÏ ÇáÝÞÇÚí ÇáæÑÇËí íóäúãõæä ÈÔßá ÌíÏ ÚäÏ ÇÊÈÇÚåã ÇáÅÑÔÇÏÇÊ ÇáÓÇÈÞÉ ÅáÇ Ãä ÇáãÕÇÈæä ÈÔßá ÔÏíÏ ÞÏ áÇ íÓÊØíÚæä ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì äãæ ÌíÏ áãÏÉ ØæíáÉ. æåÐÇ áíÓ ÈÇáÖÑæÑÉ äÇÊÌ Úä ÚÏã ÚäÇíÉ Ãåáåã ÇáÐíä íÞæãæä ÈãÌåæÏÇÊ ÌÈÇÑÉ áÊÛÐíÉ åÄáÇÁ ÇáÃØÝÇá æÇáÚäÇíÉ ÈãÇ íÕíÈåã ãä ÌÑæÍ æÞÑæÍ¡ æáßä ÇáÓÈÈ íÑÌÚ Ýí ßËíÑ ãä ÇáÃÍíÇä Åáì ãÖÇÚÝÇÊ ÇáãÑÖ æ ÊÃËíÑå Úáì ÇáÌåÇÒ ÇáåÖãí ÎÇÕÉ ÇáÝã æÇáÈáÚæã.áÐáß ÝÃä ÇáÞíÇã ÈÇáÊÛÐíÉ Úä ØÑíÞ ÃäÈæÈ ãä ÇáÃäÝ Åáì ÇáãÚÏÉ íßæä ãäÇÓÈÇð áÊÌÇæÒ ÇáãÔÇßá ÇáãæÌæÏÉ Ýí ÇáÝã æÇáÌÒÁ ÇáÚáæí ãä ÇáÌåÇÒ ÇáåÖãí.æäÙÑÇ Åáì Ãä åäÇß ÈÚÖ ÇáÕÚæÈÉ Ýí ÊËÈíÊ ÇáÃäÈæÈ ÚäÏ ãÏÎá ÇáÃäÝ ÈáÇÒÞ áÇä ÇáÌáÏ ÞÇÈá ááÌÑÍ ÝÇä åÐå ÇáØÑíÞÉ ÊÓÊÎÏã ÈÔßá ãÄÞÊ Åáì Ãä íæÖÚ ÃäÈæÈ Úáì Ôßá ÒÑ Úáì ÇáÈØä æíÕá ãÈÇÔÑÉ ááãÚÏÉ.æåÐÇ ÇáÒÑ Ç æ ÇáÃäÈæÈ íÚØí ÍÑíÉ ÇßËÑ áØÝá æ íÒíá ÇáÍÑÌ ÇáÐí íÚÇäíå åÄáÇÁ ÇáÃØÝÇá ãä ÇáÝÖæáííä..ßãÇ íãßä ÅÚØÇÁ ÇáÃÏæíÉ ßÇáÍÏíÏ æÇáãÓßäÇÊ æÇáÃØÚãÉ ÇáãÑßÒÉ ÇáÓÇÆáÉ Úä ØÑíÞ Êáß ÇáÃäÈæÈÉ¡ßãÇ Çäå íãßä ÅÒÇáÊåÇ ÚäÏ ÇäÊåÇÁ ÇáÍÇÌÉ áåÇ.



    áíÓ ÇáãáÇÐ ÇáÃÎíÑ


    ØÈíÚíø Ãä íÔÚÑ ÇáæÇáÏíä ÈÇáÎæÝ æÇáÞáÞ Úáì ÇÓÊÚãÇá Ãæ æÖÚ ÃäÈæÈ ááÊÛÐíÉ¡æ áßä íÌÈ Ãä íäÙÑ áåÇ ÇáæÇáÏíä Úáì ÃäåÇ ÎØæÉ ÅíÌÇÈíøÉ ÊÓÇÚÏ Ýí ÑÝÚ ÇáãÔÞÉ ÇáÊí íÚÇäí ãäå ÇáØÝá áÊäÇæá ÇáãÒíÏ ãä ÇáÛÐÇÁ .æåí ÈáÇ Ôß ßÐáß ÝÇáÃØÝÇá ÇáãÕÇÈæä ÈåÐÇ ÇáãÑÖ íõßóÇÝöÍõæäó áÃÔåÑ æ ÓäæÇÊ ãÊÕáÉ íÍÇæáæä æ íÍÇæá ãÚåã Ãåáåã áÌÚá ÃÈÏÇäåã ØÈíÚíÉ Ãæ ÍÊì ÞÑíÈÉ ãä ÇáãÚÏáÇÊ ÇáØÈíÚíÉ¡æ áßä áÇÔß Ãä ÚÒíãÊåã ÊÖÚÝ ãÚ ÇáæÞÊ æ íÕÚÈ Úáíåã ãÌÇÑÇÉ ÃÞÑÇäåã æÞÏ ÊÊÏåæÑ ÕÍÊåã ãÚ ÖÚÝ ÇáÚÒíãÉ ÍÊì ÞÏ íÕáæÇ Åáì ãÑÍáÉ íÕÚÈ ãÚåÇ ÇáÚáÇÌ ÇáãÑßÒ ááæÕæá Èåã Åáì ãÓÊæíÇÊ ãÑÖíÉ.æÅÐÇ æÕáæÇ Åáì åÐå ÇáãÑÍáÉ ÊÌÏ Ãä ÇáæÇáÏíä æÇáØÝá æÕáæÇ Åáì ãÑÍáÉ ãä ÇáÅÍÈÇØ æ ãÕÍæÈ ÈÇáÖÌÑ ãä Ãí ÔÆ áå ÚáÇÞÉ ÈÇáÊÛÐíÉ æÇáÛÐÇÁ.æÊÕÈÍ ßãíÉ ÇáØÚÇã ÇáÞáíáÉ ÇáÊí ßÇäæÇ íÊäÇæáæäåÇ ßÃí Úãá ÑæÊíäí áíÓ áå ÚáÇÞÉ ÈÇáÊÛÐíÉ æãÞÇæãÉ ÇáãÑÖ.æáÐáß ÚäÏ ÇáÈÏÁ ÈÇáÊÛÐíÉ Úä ØÑíÞ ÇáÃäÈæÈ íÊäÝÓ ÇáØÝá ÇáÕÚÏÇÁ ãä ÇáÍãá ÇáßÈíÑ ÇáÐí ßÇä íÍãáå Åáì ÏÑÌÉ Çäå áÇ íåÊã ÈÚÏ Ðáß ãä ÊäÇæá Ãí ÔÆ Úä ØÑíÞ ÇáÝã.æ ÇáæÕæá Åáì åÐå ÇáÍÏ ãä ÑÏÊ ÇáÝÚá íäÈåäÇ Åáì Ãä ÚãíáÉ ÊäÇæá ÇáØÚÇã æÇáÔÑÈ áåÇ ÔÞ ÇÌÊãÇÚí ÅÖÇÝÉ áÃåãíÊåÇ ßÛÐÇÁ ááÃÈÏÇä ¡ÝÅÐÇ ßÇä ÇáØÝá áÇ íÊäÇæá ÅáÇ ÇáÞáíá ãä ÇáØÚÇã ßÇä Ðáß áÃí ÓÈÈ ãä ÇáÃÓÈÇÈ ÝÅä Úáì ÇáæÇáÏíä ÇáÊäÈå Åáì ÚÏã ÇáÖÛØ Úáì ÇáØÝá Ýí Ãßá ÇáãÒíÏ ãä ÇáØÚÇã ÍÊì æáæ ßÇäÊ ßãíÉ ÇáØÚÇã ÇáÊí íÊäÇæáåÇ ÞáíáÉ áßí áÇ íÕá Åáì ãÑÍáÉ íßÑå ÝíåÇ ÚãáíÉ ÊäÇæá ÇáØÚÇã æíÝÞÏ ÈÐáß ÃÍÏ ÇáãáÐÇÊ ÇáÊí ÊÌãÚå ÈåÇ ãÚ ÈÞíÊ ÇáÚÇÆáÉ¡æÚáì ßá ÍÇá íÌÈ ÇáÊÝÑÞÉ Èíä ÇáÊÔÌíÚ æÇáÊÑÛíÈ ãä Ïæä ÇáÖÛØ æÇáÅÕÑÇÑ.

    æãä ÇáäÞÇØ ÇáÃÎÑì ÇáÊí ÊÄßÏ Úáì ÃåãíÉ æÖÚ ÃäÈæÈ ÇäÝí ãÚÏí Ãæ ãÚÏí ãÈÇÔÑÉ Úä ØÑíÞ ÇáÌáÏ Ýí Óä ãÈßÑ åæ ÚÏã ÇåÊãÇã ÇáØÝá ÈÔßá ßÈíÑ ÈÇáãÖÇíÞÉ ãä æÌæÏ ÇáÃäÈæÈ ãÞÇÑäÊÇ Èáæ æÖÚ åÐÇ ÇáÃäÈæÈ Ýí Óä ãÊÞÏã. æãÚ ÇáäÞÇÔ ÇáãÈÇÔÑ ÇáãäÇÓÈ ãÚ ÇáØÝá ÊÒæá ãÔÇßá ÑÝÖ ÇáØÝá æÖÚ ÇáÃäÈæÈÉ.æÈÔßá ÚÇã ÝÃä ÇßÈÑ ÝÑÕ äÌÇÍ æÖÚ ÇáÃäÈæÈ åæ æÖÚÉ ÞÈá Óä ÇáËÇáËÉ ãä ÇáÚãÑ æÈÊÃßíÏ ÞÈá Óä ÇáÎÇãÓÉ.æãä ÇáãáÇÍÙÇÊ æÇáÏí ÇáÃØÝÇá ÇáÐíä æÖÚ ÃäÈæÈ ÇáÊÛÐíÉ ÇáãÚÏí áÃØÝÇáåã ÈÚÏ åÐÇ ÇáÓä Êãäæ Ãä ÇáÃäÈæÈ æÖÚ Ýí æÞÊ ãÈßÑ.æÈãÇ Ãä ßá ØÝá áå ÙÑæÝ ÎÇÕÉ Èå íÌÈ æÖÚåÇ Ýí ÇáÇÍÊíÇØ áÐáß ÞÏ íßæä ãä ÇáãÝíÏ Ãä íÊÍÏË æÇáÏí ÇáØÝá ãÚ ÃÍÏ ÇáÚÇÆáÇÊ ÇáÊí ÓÈÞ Ãä æÖÚ áØÝáåÇ ÇáÃäÈæÈ ÇáãÚÏí áíäÇÞÔæÇ ãÚåã ÎÈÑÊåã Ýí åÐÇ ÇáãæÖæÚ¡æíãßä ááØÈíÈ Ãä íÓÇÚÏß Ýí åÐÇ ÇáÔÃä.

    æäÙÑÇ Åáì Ãä Óä ÇáÈáæÛ åæ ÇáÓä ÇáÐí ÊÊÓÇÑÚ Ýíå ÇáÊÛíÑÇÊ æíÕá ÝíåÇ Çáäãæ Åáì ÞãÊå ÝÇäå ãä Çáãåã Ãä íõÚÑÝ Ãä ÇáÊÛÐíÉ ÈÇáÃäÈæÈ ÇáãÚÏí Ýí ßËíÑ ãä ÇáÃÍíÇä íÓÊãÑ ÍÊì ÊÊÌÇæÒ åÐå ÇáãÑÍáÉ ÇáãåãÉ ãä Çáäãæ æÇáÈáæÛ.



    ÇáÊÛÐíÉ ÈÇáÃäÈæÈ ÇáãÚÏí


    áíÓ ãä ÇáãÓÊÍÓä íÚØì ÇáØÚÇã ÇáãØÍæä Ãæ ÇáãåÑæÓ Úä ØÑíÞ ÇáÃäÈæÈ ÇáãÚÏí Ãæ ÇáÃäÝ ãÚÏí æÐáß ÎæÝÇ ãä ÇäÓÏÇÏå ÈåÇ ÇáäæÚ ãä ÇáØÚÇã.æáÐáß Úáíß ÇÓÊÔÇÑÉ ØÈíÈß æÃÎÕÇÆíÉ ÇáÊÛÐíÉ Ýí ÇáÃØÚãÉ ÇáãäÇÓÈÉ.ÍÓÈ Óä ÇáØÝá.Ýí ßËíÑ ãä ÇáÃÍíÇä íÚØì ÇáÛÐÇÁ Úä ØÑíÞ ÇáÃäÈæÈ ÎáÇá Çáäæã ÈÇÓÊÎÏÇã ãÖÎÉ ÕÛíÑÉ ÈÌæÇÑ ÇáØÝá¡æíÊÑß ÇáæÞÊ ÎáÇá ÇáäåÇÑ áÊÛÐíÉ Úä ØÑíÞ ÇáÝã.æÅÐÇ ßÇä ÇáØÝá áÏíÉ ÞÑæÍ Ýí ÇáÝã Ýíãßä ÇáÇÓÊÝÇÏÉ ãä æÖÚ ÇáÃäÈæÈ æ ÅÚØÇÆå ÇáãÒíÏ ãä ÇáØÚÇã Úä ØÑíÞ ÇáÃäÈæÈ ÈÇÓÊÎÏÇã ÇáãÖÎÉ Ãæ ÝÞØ ÈÓãÇÍ ÈäÒæá ÇáÛÐÇÁ ÚÈÑ ÇáÃäÈæÈÉ ÈÎÇÕíÉ ÇáÌÇÐÈíÉ ÇáÃÑÖíÉ. æíãßä ÇáÞíÇã ÈãËá Ðáß ÚäÏãÇ íßæä ÇáØÝá Ýí ÇáÑæÖÉ Ãæ ÇáãÏÑÓÉ.
    áßá ØÝá ÙÑæÝå ÇáÎÇÕÉ áÐáß íÖÚ ÃÎÕÇÆí ÇáÊÛÐíÉ ÇáÎØÉ ÇáãäÇÓÈÉ áßá ØÝá ÍÓÈ ÍÇáÊå æÚãÑÉ æäÔÇØå Çáíæãí..æáÖãÇä äÌÇÍ ÚãáíÉ ÇáÊÛÐíÉ ÈÇáÃäÈæÈ íÌÈ ÇÓÊÚãÇá ÇáÍßãÉ æÇáÑÝÞ æ ãÑÇÚÇÉ ÇáÙÑæÝ ÇáãÍíØÉ ÈÇáÚÇÆáÉ ÈÃßãáåÇ .ßãÇ Úáì ÇáãÎÊÕíä ÊÞíã ÍÇáÊ ÇáØÝá æÇáÙÑæÝ ÇáÚÇÆáíÉ ÈÔßá ÏæÑí.










    ãáÍÞ 1


    íÝÖá ÊÞÏíãåÇ ãÈÑÏÉ Çæ ãÌãÏÉ


    æÕÝÉ Çáãöáß Ôíß (ÇáÍáíÈ ÇáãÎÝæÞ) ãÚ ÇáÅíÓßÑíã
    200 ãá ÍáíÈ ßÇãá ÇáÏÓã
    ãáÚÞÉ ÃíÓßÑíã
    äßåÉ Çáãöáß Ôíß (Nesquik) (Crusha)
    ÇÎáØ ÇáãÞÇÏíÑ ÅáÇ Ãä ÊÐæÈ ÇáãÍÊæíÇÊ æÊÕÈÍ ÎáíØ ãÊÌÇäÓ
    ÇáÒÈÇÏí ÇáãÎÝæÞ
    150 ãá ÒÈÇÏí ßÇãá ÇáÏÓã
    ËáÇË ãáÇÚÞ ãä ÚÓá ÇáäÍá
    ãæÒå äÇÖÌÉ
    ÇÎáØ ÇáãÞÇÏíÑ ÅáÇ Ãä ÊÐæÈ ÇáãÍÊæíÇÊ æÊÕÈÍ ÎáíØ ãÊÌÇäÓ
    ÇáÎæÎ Ãæ ÇáãÔãÔ ÇáãÎÝæÞ
    100 ãá ÍáíÈ ÈæÏÑÉ ãÌÝÝ
    ÎæÎ Ãæ ãÔãÔ ãÚáÈ (100ÛÑÇã)
    ÇÎáØ ÇáãÞÇÏíÑ ÅáÇ Ãä ÊÐæÈ ÇáãÍÊæíÇÊ æÊÕÈÍ ÎáíØ ãÊÌÇäÓ æÓÇÆá
    ÇáÎæÎ æÇáÈÑÊÞÇá ÇáãÎÝæÞ
    75 ãá ÚÕíÑ ÇáÎæÎ
    75 ãá ÚÕíÑ ÈÑÊÞÇá
    ãáÚÞÊíä ÔÇí ÓßÑ (Èäí)
    ÇÎáØ ÇáãÞÇÏíÑ ÍÊì íÐæÈ ÇáÓßÑ
    ÇáãæÒ ÇáãÎÝæÞ
    150 ãá ÍáíÈ ßÇãá ÇáÏÓã
    ãáÚÞÉ ÍáíÈ ãÑßÒ (äÓÊáå)
    2 ãáÇÚÞ ÍáíÈ ÈæÏÑÉ
    ãæÒå ÕÛíÑÉ äÇÖÌÉ
    3 ãáÇÚÞ ÓßÑ (Èäí)
    ÇÎáØ ÇáãÞÇÏíÑ ÅáÇ Ãä ÊÐæÈ ÇáãÍÊæíÇÊ æÊÕÈÍ ÎáíØ ãÊÌÇäÓ




    ãáÍÞ 2

    ÃØÚãÉ ÅÖÇÝíÉ ãÊæÝÑÉ Ýí ÇáÃÓæÇÞ

    ßóÑúÈõæåíÏÑÇÊ
    § ßáæÑíä ãä ÔÑßÉ äÓÊáå
    § ßáÇÔíß ãä ÔÑßÉ ÝÑí ÓíäíÓ ßÇÈí
    § ãÇßÓ Ìæá ãä ÔÑßÉ ÔÑßÉ ãæÇÑÏ ÇáãÓÊÔÝì ÇáÚáãí
    § Èæáí ßÇá ãä ÔÑßÉ äæÊÑæÔíÇ
    § Èæáí ßæÒ ãä ÔÑßÉ ÇÈæÊ
    § ÝíÊÇÌæá ¡ ßæíß ßÇá ãä ÔÑßÉ ÝíÊÇ Ýáæ
    Carbohydrate

    § Caloreen (Nestle)
    § Calshake (Fresenius Kabi)
    § Maxijul (Scientific Hospital Supplies)
    § Polycal (Nutricia)
    § Polycose (Abbott)
    § Vitajoule, Quickcal (Vitaflo)
    Ïåæä
    § ßáæÌíä ãä ÔÑßÉ ÔÑßÉ ãæÇÑÏ ÇáãÓÊÔÝì ÇáÚáãí
    Fat

    § Calogen (Scientific Hospital Supplies)

    ÈÑõæÊöíä
    § ßÒíáÇä ãä ÔÑßÉ åíäÒ
    § ÈÑæÊíä ÝæÑÓíÝÇá ãä ÔÑßÉ íæäí ÌÑÞ
    § ãÇßÓí ÓæÑÈ ¡ãÇßÓí ÈÑæ ÇÊÔ Èí Ýí ãä ÔÑßÉ ÔÑßÉ ãæÇÑÏ ÇáãÓÊÔÝì ÇáÚáãí
    § ÈÑæÊí ÝÇÑ ãä ÔÑßÉ äæÊÑæÔíÇ
    § ÝíÊÇ ÈÑæ ÔÑßÉ ÝíÊÇÝáæ
    Protein
    § Casilan (Heinz)
    § Forceval-Protein (Unigreg)
    § Maxisorb, Maxipro HBV (Scientific Hospital Supplies)
    § Protifar (Nutricia)
    § Vitapro (Vitaflo)

    ßóÑúÈõæåíÏÑÇÊ ãÚ Ïåä
    § ÏæßÇá ãä ÔÑßÉ ãæÇÑÏ ÇáãÓÊÔÝì ÇáÚáãí
    Carbohydrate and fat
    § Duocal (Scientific Hospital Supplies)
    ßóÑúÈõæåíÏÑÇÊ ãÚ ÈÑõæÊöíä
    § ãÕÏÑ ÈíæÑí ÇÈíá ãä ÔÑßÉ äæÝÇÑÊíÒ
    Carbohydrate with protein
    § Resource Puree Appeal (Novartis)
    ßóÑúÈõæåíÏÑÇÊ ãÚ ÈÑõæÊöíä æÏåæä
    § ßÇá Ôíß ãä ÔÑßÉ ÝÑí ÓíäíÓ
    § ÈÑæ ßÇá ãä ÔÑßÉ ÝíÊÇ Ýáæ
    § ÈÑæãæÏ ãä ÔÑßÉ ÇÈæÊ
    § ÓßÇäÏí Ôíß ãä ÔÑßÉ ãæÇÑÏ ÇáãÓÊÔÝì ÇáÚáãí
    Carbohydrate with fat and protein
    § Cal Shake (Fresenius)
    § Pro-Cal (Vitaflo)
    § Promod (Abbott)
    § Scandishake (Scientific Hospital Supplies
    ÇáíÇÝ
    § Benefiber ÇáÔÑßÉ (Novartis)
    Fibre
    § Resource Benefiber (Novartis)
    ÃØÚãÉ ãÊÚÏÏÉ ÇáãæÇÏ ÇáÛÐÇÆíÉ ãÚ ÃáíÇÝ ãÑßÒÉ ááÔÑÈ
    § ÇäÑÊÔ ¡ÇäÑÊÔ ÈáÕ ¡ ÈíÏíÇ ÔæÑ ãÚ ÃáíÇÝ ãä ÔÑßÉ ÃÈæÊ
    § ÇäÊíÑÇ ÝíÈÑ ÈáÕ¡ÇáíÇÝ ÈÑíÓæÈíä ÇáãÛÐíÉ ãä ÔÑßÉ ÈÑíÓíäíÓ
    § ãÕÏÑ ÇáÃáíÇÝ ãä ÔÑßÉ äæÝÇÑÊíÒ
    § äæÑÊíäí ãÊÚÏÏ ÇáÃáíÇÝ ¡ÝæÑÊäí ãÊÚÏÏ ÇáÃáíÇÝ¡ÝæÑÊíÓíÈ ãÊÚÏÏ ÇáÃáíÇÝ ãä ÔÑßÉ äíæÊÑíÔÇ
    Multi-nutrient, fiber-enriched sip feeds
    § Enrich, Enrich Plus and Paediasure with Fibre (Abbott Laboratories)
    § Entera Fibre Plus, Fresubin Energy Fibre, (Fresenius)
    § Resource Fibre (Novartis)
    § Nutrini Multi Fibre, Fortini Multi Fibre, Fortisip Multi Fibre (Nutricia)
    ãõÊÚÏøÏ- ÊÛÐíÉ ÑóÔúÝóÉ ãÛÐíÉ ÈÏæä ÃáíÇÝ
    § ÈÏíÇ ÔæÑ¡ ÈÏíÇÔæÑ ÈáÕ¡ ÇäÔæÑ ¡ÇäÔæÑ ÈáÕ ¡ÇäáíÝ ãä ÔÑßÉ ÇÈæÊ
    § ÇäÊíÑÇ ¡ ÈÑíÓæÈä ÇáÃÕáí ¡ÈÑíÓæÈä ÇáØÇÞÉ ¡ ÈÑæÝÇíÏ ¡ ÈÑæÝíÏ ÇßÓÊÑÇ ¡ ãä ÔÑßÉ ÈÑíÓíäíÓ
    § ßæãÈáÇä ãä ÔÑßÉ åíäÒ
    § ßáíäíæ ÊÑíä ÇíÓæ¡ ßáíäíæÊÑíä 1.5 ¡ßáíäíæ ÊÑíä ÈÇáÝæÇßå ¡ ÈíáÏ ÇÈ ãä ÔÑßÉ äÓÊáå
    § ãÕÏÑ ÇáÔöíß ¡ãÕÏÑ ÇáÌíäæÑ¡ãÕÏÑ ÇáÚÕíÑ ¡ ãÕÏÑ ÇáãÒíÏ ãä ÇáÈÑæÊíä ãä ÔÑßÉ äæÝÇÑÊíÒ
    § äæÊÑíäí ¡ äæÊÑíäí ÇßÓÊÑÇ ¡ ÝæÑÊíäí ¡ ÝæÑÊíÓÈ ¡ ÝæÑÊí ÌæÓ ¡ ÝæÑÊíÝÑÔ ¡ ÝæÑÊí ãíá ¡ÓæäÏÇáÓ ¡ ÌæäíÑ ãä ÔÑßÉ äæÊÑíÔíÇ
    Multi-nutrient sip feeds (no fibre) :-
    § Paediasure, Paediasure Plus, Ensure, Ensure Plus, Enlive (Abbott)
    § Entera, Fresubin Original, Fresubin Energy, Provide, Provide Xtra (Fresenius)
    § Complan (Heinz)
    § Clinutren Iso, Clinutren 1.5, Clinutren Fruit, Build Up (Nestle)
    § Resource Shake, Resource Junior, Resource Juice, Resource Protein Extra (Novartis)
    § Nutrini, Nutrini Extra, Fortini, Fortisip, Fortijuce, Fortifresh, Fortimel, Sondalis Junior (Nutricia)
    ãÔåíÇÊ ÈÏæä ÃáíÇÝ
    § ßáíäæÊÑíä ÏÒÑÊ ãä ÔÑßÉ äÓÊáå
    § ÝæÑãäÓ ãä ÔÑßÉ ÇÈæÊ
    § ÝæÑÊí ßÑíã ãä ÔÑßÉ äæÊÑíÔíÇ
    § ãÇßÓí ÓæÑÈ ÏÒÑÊ ãä ÔÑßÉ ãæÇÑÏ ÇáãÓÊÔÝì ÇáÚáãí
    Desserts (no fibre) :-
    § Clinutren Dessert (Nestle)
    § Formance (Abbott)
    § Forticreme (Nutricia)
    § Maxisorb Dessert (Scientific Hospital Supplies)
    § Resource Dessert Energy (Novartis)
    áíÝ- ÃßáÇÊ ãÔÈÚÉ
    § ßáíäæÊÑíä ãßÓ ÈÚ ÇáÇáíÇÝ ¡ ÍÈæÈ ßáíäæÊÑíä ãä ÔÑßÉ äÓÊáÉ
    § ÝíÊÇÓæÑÝí ãä ÔÑßÉ ÝíÊÇÝáæ
    Fibre-enriched meals :-
    § Clinutren Mix Plus Fibre , Clinutren Cereal (Nestle)
    § Vitasavoury (Vitaflo)


    Many commercially-available tube feeds are also available for use with gastrostomies and naso-gastric tubes. The advice of a paediatric dietitian should always be sought when using tube feeds, therefore they are not listed here.
    ÇáÚÏíÏ ÊÌÇÑíÇ- ÊÛÐíÉ ÃäÈæÈ ãõÊæÝøÑÉ ãõÊæÝøÑÉ ÃíÖðÇ ááÇÓÊÚãÇá ãÚ ÌÑÇÍÉ ÝÊÍ ÇáãÚÏÉ æ ÃäÇÈíÈ naso-gastric. íÌÈ Úáì äÕíÍÉ ÚÇáã ÛÐÇÆíÇÊ paediatric Ãä ÊõÈúÍóËó ÏÇÆãÇð Úä ÚäÏãÇ ÊóÓúÊóÚúãöáõ ÊÛÐíÉ ÃäÈæÈ¡ áÐáß áã íõÚóÏøõæÇ åäÇ.


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    ÊÇÑíÎ ÇáÊÓÌíá
    Always
    ÇáãÔÇÑßÇÊ
    Many
     

 

 

ãÚáæãÇÊ ÇáãæÖæÚ

ÇáÃÚÖÇÁ ÇáÐíä íÔÇåÏæä åÐÇ ÇáãæÖæÚ

ÇáÐíä íÔÇåÏæä ÇáãæÖæÚ ÇáÂä: 1 (0 ãä ÇáÃÚÖÇÁ æ 1 ÒÇÆÑ)

Visitors found this page by searching for:

ÇáÊÑÈíÉ, ÇáÃÈäÇÁ , ÇáÃæáÇÏ , ÇáÈäÇÊ , ÇáÍãá , ÇáæáÇÏÉ , ãÑÇåÞ , ãÏÑÓÉ , ãßÊÈÉ , ßÊÇÈ ÇáØÝá , ÇáÍÖÇäÉ , ÇáØÝæáÉ , ÑÖíÚ,
SEO Blog

ÇáßáãÇÊ ÇáÏáÇáíÉ áåÐÇ ÇáãæÖæÚ

ÖæÇÈØ ÇáãÔÇÑßÉ

  • áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÖÇÝÉ ãæÇÖíÚ ÌÏíÏÉ
  • áÇ ÊÓÊØíÚ ÇáÑÏ Úáì ÇáãæÇÖíÚ
  • áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÑÝÇÞ ãáÝÇÊ
  • áÇ ÊÓÊØíÚ ÊÚÏíá ãÔÇÑßÇÊß
  •